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Les articles avec le tag : viande

Cuisse de dinde au lait façon Jamie Oliver

13/05/2013

Une recette toute simple (merci Jamie Oliver!!!), qui donne une belle sauce onctueuse et une viande bien tendre. A la base cette recette est réalisée avec un poulet entier, mais toutes les viandes blanches conviennent...

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Saltimbocca de dinde au marsala et à la sauge

06/11/2012

Voici une recette toute simple et très goûteuse issue du livre Plancha de la collection mini gourmands de chez Solar. C'est vrai que j'adore cuisiner à la plancha été comme hiver, car il y a deux ans j'ai investi...

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Nouilles chinoises et émincés d'agneau Presto!

05/11/2012

L'agneau on n'y pense pas assez souvent. Où alors à Pâques, mais il est toujours synonyme de plats long à préparer. Mais pour Agneau Presto c'est tout l'inverse!!! Le principe d' Agneau Presto, c'est rapidité, facilité...

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Blanquette de veau

11/02/2012

Il y a quelques semaines j'ai acheté une nouvelle cocotte en fonte, toute belle toute rouge. Depuis le temps que j'en voulais une. J'en possédais déjà une petite donnée par ma maman mais depuis quelques temps elle...

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Poulet aux champignons noirs

02/02/2012

Voici une recette qui existait déjà sur mon blog mais que je fais régulièrement. J'en ai profité pour changer la photo et la remettre au goût du jour. Ingrédients: 450 g de blancs de poulet 1 à 2 tranches de racines...

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Agneau Orange cannelle

23/11/2011

De retour du Salon du blog pour sa 4ème édition (je vous en parlerai plus longuement dans le cadre d'un article), je vous propose aujourd'hui la recette à base d'agneau que j'ai réalisé sur le stand de Bord Bia...

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Poulet sauté à la chinoise

03/07/2011

Voici une recette facile et rapide pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner. J'ai vraiment adoré cette recette qui sera souvent sur ma table. Un poulet bien caramélisé comme j'aime!!! Ingrédients pour 4...

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Carré d'agneau au four

14/05/2011

Pas une vraie recette, mais une façon de cuire au four les carrés d'agneau et aussi d'autres viandes. J'en ai profiter pour tester mon nouveau joujou!!!! Mon nouveau four KitchenAid mixte vapeur pyrolyse ( vapeur,...

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Poulet à la mangue et au poireau

19/04/2011

Ma folie du moment c'est de cuisiner au wok. C'est rapide et avec quelques ingrédients de base comme la sauce soja on peut varier les recettes à volonté. Ingrédients pour 4 personnes: 1 cuillère à soupe d'huile...

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Carbonade flamande

18/02/2011

J'ai reçu dernièrement afin de la tester, la mijoteuse de chez Seb: la mijot'cook. Dès qu'on m'a proposé cet essai, j'étais très impatiente de la recevoir car j'avoue bien qu'aimant les viandes en sauces je n'en...

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