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articles avec verrines salees

Salmorejo ou soupe froide andalouse de tomates

Publié le par Ok Ce Bon!

Salmorejo ou soupe froide andalouse de tomates

Aujourd'hui je vous propose la recette que j'ai présenté lors de notre démo avec Philo au Salon du Blog Culinaire qui se tenait à Soissons ce week end. Une soupe de tomates froide très consommée en Andalousie. En effet le thème de notre démo était l'Espagne...

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Panna cotta de tomates confites

Publié le par okcebon

Panna cotta de tomates confites

Voici des petites verrines qui ont fait l'unanimité. Ingrédients pour 6 verrines: 60 g de tomates confites à l'huile ( recette ici) 200 ml de crème liquide ( pour moi à 4%) 1 g d'agar agar 150 g de tomates bien mûre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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Verrines courgettes, citron et espuma de parmesan.

Publié le par okcebon

Verrines courgettes, citron et espuma de parmesan.

Une petite verrine très sympa que j'ai beaucoup apprécié! Fraîche par la présence du citron et onctueuse de part le parmesan. Ingrédients pour 6 verrines: 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 beau citron bien juteux 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 200 ml...

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Verrines aux parfums du sud

Publié le par okcebon

Verrines aux parfums du sud

Avec ces températures, l'envie de cuisiner se fait plus discrète!! On a plus envie de profiter de ces belles journées que de s'enfermer dans sa cuisine. Alors je vous propose une petite verrine toute simple et rapide!! 5 minutes chrono, pour épater vos...

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