http://www.okcebon.com/ Nancéenne, gourmande et maman de 2 enfants, j'adore cuisiner au gré de mes envies. fr http://fdata.over-blog.net/2/02/93/13/avatar-blog-1048961101-tmpphppQ0nVJ.jpeg http://www.okcebon.com/ Sun, 05 Feb 2012 19:21:31 +0100 Sun, 05 Feb 2012 19:21:31 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 www.okcebon.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://www.okcebon.com/article-ananas-roti-et-sa-chantilly-aux-graines-d-acacia-torrefiees-98064703.html
Je pense qu'il n'y a pas plus simple comme recette, et c'est un dessert très agréable après un repas copieux. Donc ce genre de recette revient souvent à ma table quand je suis peu inspirée et surtout quand je sais mes invités n'auront plus faim pour le dessert. J'ai aromatisé la chantilly aux[...]]]> Fri, 03 Feb 2012 09:12:00 +0100 44d0025652d117502e4c1f1e54250deb http://www.okcebon.com/article-ananas-roti-et-sa-chantilly-aux-graines-d-acacia-torrefiees-98064703-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-cookies-coco-chocolat-de-laura-todd-98359170.html
Les cookies, il n'y a pas plus simple, et surtout pour tous les goûts, des moelleux, des croquants, enfin je pense qu'il y a autant de recettes que de cuisinières. Mais surtout tout le monde adore çà! Le livre de Laura Todd dont j'ai tiré cette recette, je l'ai acheté par curiosité car j'ai[...]]]> Wed, 01 Feb 2012 11:30:00 +0100 506d1aff19a731e3bb8e0591e3994169 sucré http://www.okcebon.com/article-cookies-coco-chocolat-de-laura-todd-98359170-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-cheese-cake-acidule-au-coulis-de-framboises-ou-caramel-98144713.html
Le mois dernier j'ai reçu des Éditions Solar la dernière édition du Cookbook de Masterchef. Un livre rempli de recettes plutôt festives mais comme d'habitude je me suis attachée à une recette sucrée. Pour le coulis, j'avoue avoir eu un peu la flemme et une grosse envie de l'accompagner de[...]]]> Tue, 31 Jan 2012 06:00:00 +0100 efa6095a0c5440f10d098a8033636218 sucré http://www.okcebon.com/article-cheese-cake-acidule-au-coulis-de-framboises-ou-caramel-98144713-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-churros-98262056.html
Vous ne le savez peut être pas, mais j'ai des origines espagnoles, et oui mon papa est andalous. Donc les churros c'est toute une institution, dégustés dans les bars accompagnés de chocolat épais et bouillant, un régal. Que de souvenirs...... Alors quand Chef Damien m'a proposé de tourner cette[...]]]> Mon, 30 Jan 2012 18:40:00 +0100 396f0d6812c71cf953d3915017e8e75d VIDEOS http://www.okcebon.com/article-churros-98262056-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-mon-gros-coup-de-coeur-du-moment-98067505.html
Lors de sa sortie en octobre, j'ai couru l'acheter car en véritable cook addict j'achète j'achète. Depuis j'ai pris le temps de le lire, et plus je le feuillette et plus je l'adore. Il faut dire que j'adore l'auteur NIGELLA qui pour moi est une vraie femme des temps modernes. Pour vous dire[...]]]> Sun, 29 Jan 2012 08:20:00 +0100 c597853722d707abd47040166747ab7f Mon avis, mes coups de coeur http://www.okcebon.com/article-mon-gros-coup-de-coeur-du-moment-98067505-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-beignets-de-courges-butternut-cannelle-97995519.html
Comme j'adore les beignets de carnaval, et que je souhaitais participer au défi de chef Damien sur la courge, j'ai pensé à faire cette variante avec de la courge butternut. Mes enfants ont bien aimé et moi aussi, car la courge leur donne un moelleux incomparable, et même le lendemain ils sont[...]]]> Fri, 27 Jan 2012 06:57:00 +0100 46c19611add750386f5368466269f5d8 http://www.okcebon.com/article-beignets-de-courges-butternut-cannelle-97995519-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-ecrase-de-topinambour-vanille-97850862.html
Vous allez rire, vous moquez un peu (je vous vois d'ici), mais jusqu'à cette recette je n'avais jamais goûté le topinambour. Je ne sais pas pourquoi, mais souvent il y a des ingrédients qui m'impressionnent, et puis j'avais aussi peur que cela ne plaise pas au reste de la famille. Du coup j'ai[...]]]> Wed, 25 Jan 2012 08:33:00 +0100 d43a568e028291ca8127cf0e7951c539 Plat et accompagnement http://www.okcebon.com/article-ecrase-de-topinambour-vanille-97850862-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-tarte-chiboust-chocolat-orange-de-christophe-felder-97672336.html
Cette tarte je l'ai réalisé la semaine dernière pour l'anniversaire entre "grandes personnes" de ma petite puce de 7 ans. On sait tous que le mariage orange chocolat est un régal, et bien cette tarte en est encore une belle preuve, car en plus elle associe une base de pâte sablée à la cannelle,[...]]]> Tue, 24 Jan 2012 07:08:00 +0100 f9ab09bd6e652cddc887ba6f21a63c9a Tartes et tartelettes sucrées http://www.okcebon.com/article-tarte-chiboust-chocolat-orange-de-christophe-felder-97672336-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-vos-recettes-pour-le-yummy-n-7-97580118.html
Il reste encore quelques jours 31 janvier 2012 pour participer à la rédaction de YUMMY n°7 qui paraîtra le 15 février. Alors pourquoi ne pas proposer et partager vos recettes. N'oubliez pas que vous pouvez proposer d'anciennes recettes. Pour participer c'est ICI ( CLIC) Et si vous ne l'avez pas[...]]]> Sat, 21 Jan 2012 08:55:00 +0100 d507c99326dfaa2c726a65816d8d0da1 YUMMY http://www.okcebon.com/article-vos-recettes-pour-le-yummy-n-7-97580118-comments.html#anchorComment http://www.okcebon.com/article-pate-feuilletee-en-images-96978231.html
Qui n'a pas tenté un jour de faire sa pâte feuilletée. Avant cette vidéo, je réalisais des pâtes feuillettées mais pas de manière "conventionnelle". Alors si vous souhaitez vous initiez à la pâte feuilletée pour votre prochaine galette c'est par ici que ça se passe. Réaliser une pâte feuilletée[...]]]> Thu, 12 Jan 2012 19:12:00 +0100 99c2d8a2022535e4533cad839b8ac3e3 http://www.okcebon.com/article-pate-feuilletee-en-images-96978231-comments.html#anchorComment