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Mousse au chocolat magique

18/10/2015

Je vous ai déjà parlé de ma recherche de la mousse au chocolat parfaite, j’ai même cru l’avoir trouvé ici. Mais maintenant j’en suis sûr ce sera cette recette mais elle se réalise au thermomix. La semaine dernière,...

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Extrait de vanille liquide maison

13/10/2015

Personnellement j’utilise beaucoup d’extrait de vanille liquide à la maison. Dans les cookies, le flan pâtissier et la liste est longue. Depuis plusieurs années je me ravitaille chez G. Detou car je trouvais leur...

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Flan pâtissier sans gluten

09/10/2015

Flan Un flan pâtissier sans gluten et sans pâte. Vous pouvez aussi le faire avec un fond de tarte mais il faudra alors une pâte brisée très fine ou au mieux une pâte feuilleté sans gluten (un peu plus compliqué!!)....

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Cake aux pommes à l'ancienne d'Hervé Cuisine

07/10/2015

Cake aux pommes Dès qu'il est sorti, j'ai craqué! Sur le nouveau livre très sympa d'Hervé Cuisine. Un livre très sympa de pâtisserie, aux recettes faciles et très tendances. Tout de suite j'ai choisi ce cake car...

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Tarte à la mirabelle sans gluten

30/09/2015

Dernièrement pour des raisons de santé de Monsieur OkCeBon! j'ai du cuisiner sans gluten. Mais surtout ne lui parlé pas de régime, car sinon il s'affole tout de suite! En grand gourmand, il n'a pas résisté aux mirabelles,...

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Tartines andalouses

11/09/2015

Malgré la rentrée des classes, je n'ai pas envie de quitter l'été! Alors j'ai décidé de prolonger encore un peu le temps des apéros. Mais en même temps, je veux du savoureux et du rapide. Pour cela, rien de tel...

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Mousse au chocolat de Philippe Conticini

08/09/2015

J'adore la mousse au chocolat, pour moi c'est le dessert réconfortant par excellence! Et malgré toutes les recettes de mousses que l'on trouve sur ce blog, seules deux avaient pour l'instant mes faveurs! (celle...

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Gravity cake chocolat aux Maltesers et caramel au beurre salé

02/09/2015

Gravity cake Voici le gâteau demandé par mon fiston pour son anniversaire : un gravity cake! C'est la première fois qu'il me demande un gâteau, alors j'ai voulu lui faire plaisir. Pas si compliqué si on peut se...

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Caramel au beurre salé ou salidou

01/09/2015

Salidou ou caramel au beurre salé Ce caramel est un régal que ce soit avec un yaourt nature, en glaçage comme la recette à venir.... Mais je ne m'inquiète pas pour ce genre de douceur on trouve toujours une utilisation!!!!...

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Porc à l'ananas

28/08/2015

Voici le genre de plat que j'adore préparer en semaine: rapide, goûteux et apprécié de chacun. Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de filet mignon de porc 2 oignons 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 1 boite d'ananas...

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