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Magret de canard séché

13/12/2015

Une recette très simple tellement goûteuse, du magret de canard séché fait maison. Attention, il faut prévoir cette recette à l'avance, au moins 1 bonne semaine au mieux 3 semaines. Ingrédients: 1 magret de canard...

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Chrischtollen ou stollen au thermomix

08/12/2015

Un incontournable à l'approche de Noël et tellement simple à réaliser. C'est lors d'un cours de cuisine Thermomix que j'ai découvert cette recette. A faire et refaire! Ingrédients pour 2 stollen: 70 g de sucre 180...

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Vanillekipferl, biscuits de l'Avent

04/12/2015

Ce sont de petits croissants à la vanille, d'origine autrichienne que m'a fait découvrir ma copine Nanou du blog "On dine chez Nanou" lors du salon Sugar&web l'année dernière. Depuis j'en réalise régulièrement car...

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Salmorejo ou soupe froide andalouse de tomates

27/11/2015

Aujourd'hui je vous propose la recette que j'ai présenté lors de notre démo avec Philo au Salon du Blog Culinaire qui se tenait à Soissons ce week end. Une soupe de tomates froide très consommée en Andalousie. En...

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Crumble de billes de pommes pochées au sirop de rhum vanillé et crème fouettée vanillée

20/11/2015

Demain et le temps du week-end aura lieu le salon du blog culinaire à Soissons. Pour l'occasion, j'aurai le plaisir d'animer dès 15h30 à l' ABBAYE SAINT LÉGER au niveau de l'espace technique partenaire un atelier...

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Craquelés au chocolat au lait et fudge

18/11/2015

Des biscuits craquelés croquants et moelleux, qui ont fait le régal de ma petite famille et oui encore!!! J'ai tiré cette recette du tout premier livre d'Isa "Les gourmandises d'Isa" qui est une source inépuisable...

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Parmentier de canard forestier

12/11/2015

Voici une recette que je fais régulièrement quand j'invite du monde à la maison. Tout le monde adore et surtout cette recette se prépare la veille, donc impeccable quand on a un emploi du temps un peu speed, comme...

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Fondant au chocolat inratable

01/11/2015

Tout simple mais tellement bon, personne ne peut y résister. Le fondant chocolat c'est mon dessert 5 minutes chrono et 10 de cuisson!!!! Pour ma part je préfère le déguster froid, car chaud je trouve cela trop indigeste!!!...

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Naans au fromage

25/10/2015

Cheese naans Les naans au fromage sont une invention purement française, qui consiste à fourrer un naan traditionnel avec de la vache qui rit ou avec un autre fromage fondant. Les puristes supprimeront tout simplement...

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Poulet sauce satay

20/10/2015

Pour moi la cuisine au wok, est synonyme de cuisine rapide. Et c'est effectivement mon type de cuisine préférée. Alors si vous aimez la cuisine épicée, cette recette est pour vous! Ingrédients pour 4 personnes:...

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