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Saint-Jacques sur lit de mangue et son écume de vanille et citron vert

15/10/2008

Voici une autre recette réalisée samedi au cours de notre repas. Tout le monde a été surpris par les saveurs et tout le monde a adoré. Ingrédients pour 6 personnes: 6 noix de saint-Jacques 1 citron vert non traité...

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Petits roulés de bacon à la crème de gorgonzola

13/10/2008

Ce week-end j'ai joué les chefs en cuisine ou plutôt à un dîner presque parfait. Et j'ai adoré çà!!!! Donc je vais vous donnez cette semaine quelques unes des recettes que j'ai réalisé pour samedi soir! Apparemment...

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Panna cotta chocolat blanc, fève tonka et framboises

12/10/2008

C'est déjà la deuxième fois que je réalise cette recette en moins d'une semaine. Cette recette est vraiment délicieuse, et je ne regrette pas d'avoir craquée en la voyant chez Mamina de Et si c'était bon... Je n'ai...

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Verrines à la crème de chèvre, tomates confites et fruits secs

09/10/2008

J'adore le chèvre, pour les gens qui me connaissent ce n'est pas un secret, alors des que je vois une recette qui l'utilise, je fonce!! Ingrédients pour 4 à 6 verrines: 250 g de chèvre frais 150 ml de crème liquide...

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Mille feuilles de panga, poireaux et sa petite sauce vanille

07/10/2008

A force de voir un peu partout des recettes de poisson à base vanille, j'ai voulu moi aussi tester!! Cette recette est délicieuse, de part son accompagnement. Pour ce qui est du panga, que je goûtais pour la 1ère...

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Liégeois de carottes à la cannelle

06/10/2008

Voici une recette simplissime pour l'apéro. Bon faut il encore avoir un siphon, c'est vrai!!!! Donc une recette de purée de carottes accompagnée de son espuma délicatement parfumée à la cannelle. J'ai repéré cette...

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Muffins chocolat, banane et framboise

05/10/2008

Mes meilleurs muffins je crois! Enfin pour l'instant. Bon de par leur préparation, les puristes me diront que se ne sont pas des muffins, mais comme la forme y est pour moi se sont des muffins. Le mariage framboise...

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Magret de canard à l'orange et aux figues rôties

02/10/2008

"Mais tu ne manges que du poulet?", pourrait-on me dire!! Heu!! non pas vraiment!!. Alors pour changer, une petite recette délicieuse, pour les jours où l'on reçoit!! Ingrédients pour 6 personnes: 3 magrets de canards...

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C'est bientôt la semaine du goût

01/10/2008

Comme chaque année, après la rentrée ce que j'attends le plus non sans impatience, c'est la semaine du Goût!! Depuis sa création, la Semaine du Goût s’attache à inciter le grand public à découvrir une palette de...

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Repas dominical chez une blogueuse, délice assuré!!!

29/09/2008

Et oui, hier dimanche, ma petite famille et moi même étions invités chez Sylvie des Gourmandises de Sylvie. C'est vrai que nous n'habitons pas loin l'une de l'autre, alors pourquoi se priver. Le rendez vous était...

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