Ok ce bon
Ingrédients pour un moule de 15 cm de diamètre type petit moule fleur:
75 g de beurre
35 g de sucre ( facultatif car apporte du sucre à un gâteau déjà très sucré)
1 cuillères à soupe de miel
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
1/2 cuillère à café de poivre moulu
1 oeufs
90 g de poudre d'amande
40 g de semoule de blé fine
1/2 cuillère à café de levure chimique
30 ml de lait
Sirop d'imbibage aux épices:
110 g de sucre en poudre
125 ml d'eau
4 gousses de cardamome
2 bâtonnets de cannelle
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter le beurre, le miel et les épices.
Ajouter l'oeuf en mélangeant bien.
Incorporer la poudre d'amande, la semoule, la levure et le lait, bien mélanger.
Mettre la préparation dans le moule et mettre à cuire environ 20 minutes.
Pendant ce temps préparer le sirop:
Mélanger tous les ingrédients et faire bouillir pendant 5 minutes.
Passer au tamis et verser le sirop chaud sur le gâteaudès sa sortie du four.
Laisser refroidir avant de démouler, le gâteau est très fragile.
Laisser reposer au moins 1 heure au frais avant de servir.
Se déguste à température ambiante.
Mar 3 nov 2009
16 commentaires
superbe.... j'adore ce moule, la présentation est toujours sublime... Bises
vicim - le 03/11/2009 à 20h51
Miaaaaammmmmm!
babouchka - le 04/11/2009 à 05h55
le sirop d'imbibage doit le rendre encore plus moelleux...
Clemence - le 04/11/2009 à 07h30
Une petite question ai je rater les résultats du concours?
Merci et bonne journée
Merci et bonne journée
Steffie - le 04/11/2009 à 08h15
Bonjour
Une question ais jeraté les résultats de ton concours?
Merci et bonne journée
Une question ais jeraté les résultats de ton concours?
Merci et bonne journée
Steffie - le 04/11/2009 à 08h16
non les résultats ne sont pas encore publiés!bizz
okcebon
J'adore les gâteaux imbibés de sirop aromatique, cela les rend particulièrement irrésistibles !
Tiuscha - le 04/11/2009 à 09h37
et dire que je viens de déjeuner, zut, j'aurais du passer par ici avant ;)
Clarisse-16ans - le 04/11/2009 à 11h14
miam miam je bave
sab - le 04/11/2009 à 16h05
hummmM! ca me tente bien ce petit gateau!! 
caroleen - le 05/11/2009 à 12h37
merci bonne soirée bisous momo