Ok ce bon
Vous n'avez qu'une misérable petite courgette dans votre bac à légumes!!!! Et pourquoi pas faire cette tarte?
Rien de très original, mais hier nous avons beaucoup aimé cette tarte qui comme d'habitude n'a eu droit qu'aux ingrédients qui restaient. Cette tarte était fine, légère et délicieuse accompagnée d'une petite salade.
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 courgette
3 oeufs
150 g de crème fraîche épaisse
80 g de roquefort
1 filet de crème fraîche liquide
poivre du moulin
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C.
Foncer la pâte dans un moule à tarte.
Émincer finement à l'aide d'une mandoline, la courgette et disposer la moitié des tranches sur le fond de tarte.
Dans un bol mélanger les oeufs, la crème et le poivre, et disposer sur les courgettes. Parsemer de roquefort émietté.
Recouvrir de l'autre moitié de rondelles de courgettes et enfin ajouter un filet de crème liquide sur le tout.
Faire cuire environ 20 à 30 minutes.
Mer 24 jun 2009
18 commentaires
Hummm elle doit être délicieuse cette tarte avec ce petit goût de roquefort pour renforcer les courgettes....je note ;)
Sève - le 24/06/2009 à 21h14
Voila une magnifique façon de finir les restes!
encuisinectout - le 24/06/2009 à 21h26
Tout ce que j'aime !
papillonmyosotis - le 24/06/2009 à 21h44
Marrant j'ai justement une seule courgette ...! lol
Elodid - le 24/06/2009 à 21h55
Une bien belle recette qui pourrait participer à notre super concours Roquefort avec 5 super premiers prix !!! Et en plus, c'est un partenaire du Salon du blog culinaire...
A très bientôt
A très bientôt
Chef Damien - le 24/06/2009 à 22h09
elle est magnifique cette tarte!!
Pupuce - le 24/06/2009 à 23h03
wouah qu'ell est jolie !!!
Isatis - le 25/06/2009 à 08h16
Bonjour Sandra,
je découvre ton blog par celui de Christelle. Tu fait du super boulot dit donc ;o)
Je suis conseillère comme toi et j'ai crée une communauté "Conseillère Flexipan" il n'y a pas longtemps. Si ça te dit de te rejoindre a nous, ce sera avec plaisir ;o)
http://www.over-blog.com/com-1099560932/Conseillere_Flexipan.html
Peut être à bientôt,
Maike (35)
je découvre ton blog par celui de Christelle. Tu fait du super boulot dit donc ;o)
Je suis conseillère comme toi et j'ai crée une communauté "Conseillère Flexipan" il n'y a pas longtemps. Si ça te dit de te rejoindre a nous, ce sera avec plaisir ;o)
http://www.over-blog.com/com-1099560932/Conseillere_Flexipan.html
Peut être à bientôt,
Maike (35)
Maike - le 25/06/2009 à 11h02
Et pourquoi pas??? Mais je resterai fidèle à ma féta, j'aime pas trop le roquefort...
mapom - le 25/06/2009 à 13h11
Elle me plait bien car le roquefort ne doit pas trop l'emporter