Ok ce bon
Ingrédients:
200 g de pâte d'amandes
115 g de sucre
2 blancs d'oeufs
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
7 cuillères à soupe de farine
115 g de pignons de pin
115 g de sucre glace
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol d'un robot, mettre le sucre et la pâte d'amande et mixer jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
Ajouter les blancs d'oeufs et la vanille et mélanger au robot encore 1 minutes.
Incorporer la farine ( la recette d'origine donne 3 cuillères à soupe de farine, mais moi à la vue de la consistance j'en ai mis 7). Mixer encore 1 minute pour que la pâte soit très collante. ( genre pâte de macarons).
Sur un tapis silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé faire des petits tas de pâte ( environ 4 cm) ( attention la pâte s'étale ) et parsemer de pignons de pin.
Enfourner pour 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des gâteaux soient dorés.
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Source: I love cake de Trish Deseine
Je vous souhaite à tous et toutes de passer un agréable week - end de Pâques!!
Joyeuses Pâques!!
Sam 11 avr 2009
14 commentaires
ils sont magnifiques ces biscuits avec les pignons de pin en plus... ça me donne envie d'aller me faire un thé et de t'en chiper un ou deux au passage !
tallula - le 11/04/2009 à 15h24
j'aime beaucoup les pignons de pins et j'ai aussi déjà fait des petits sablés, c'est vai que c'est très bon
Aurélie W - le 11/04/2009 à 15h25
J'aime beaucoup les pignons. Tes gateaux me tentent bien.
Esthel - le 11/04/2009 à 17h48
J'aime beaucoup les pignons, dans des biscuits ça doit être délicieux!
Yum - le 11/04/2009 à 18h08
jadore les pignons! je suis sure que j'aurai dévoré tes biscuits!
mouni - le 11/04/2009 à 18h57
Hmmm superbes ces biscuits... Je craque...
PP&G - le 11/04/2009 à 21h25
Hmmm superbes ces biscuits... Je craque...
PP&G - le 11/04/2009 à 21h27
joyeuses pâquesà toi aussi
Cojocano - le 11/04/2009 à 21h33
Ses petits biscuits ont l'air particulièrement appétissant, et je n'aurais jamais pensé à mélanger les pignons de pins au sucre glace à la fin, il faut que je teste ça!
Lihan - le 11/04/2009 à 23h18
bonnes fetes à toi aussi et déguste bien ces pignoli
sandra - le 12/04/2009 à 08h43