Ok ce bon
Ce qui est bien avec le Salidou maison ( recette ici), c'est que çà ne coûte rien d'en faire et du coup on peut se permettre de l'utiliser vraiment au grès de nos envies.
Alors j'ai voulu tester l'expérience en yaourts.
Ingrédients pour 7 gros yaourts ou 8 petits:
1 litre de lait entier
1 yaourt nature ( la laitière dans mon cas sont les meilleurs)
1 sachet de sucre vanillé
5 bonnes cuillères à soupe de Salidou
Réalisation:
Faire tiédir le lait dans une casserole, et incorporer le Salidou et le sucre vanillé. Fouetter de manière à bien homogéiniser le mélange.
Incorporer le yaourt, fouetter.
Mettre en pot, et placer en yaourtière pour environ 8 à 10 heures.
Mettre au frais au poins 4 heures avant de déguster.
Mon avis: ces yaourts ont une odeur délicieuse, on sent vraiment le parfum du Salidou. J'ai volontairement peu sucré mes yaourts, mais vous pouvez les sucrer plus pour un goût vraiment caramel.
Ven 20 fév 2009
11 commentaires
oulà là dieu que ca doit etre bon ca
isabelle - le 20/02/2009 à 14h09
Alors ça c'est pile poil pour moi qui suis fan de Salidou !
Requia - le 20/02/2009 à 15h29
vraiment très très appétissant ces yaourts!!!
Charmela - le 20/02/2009 à 15h50
je ne résiste jamais au salidou et ce petit yaourt finirait vite dans mon ventre!!
marie - le 20/02/2009 à 16h51
du salidou ??? c'est quoi exactement ???
Saskia - le 20/02/2009 à 18h09
du caramel au beurre demi sel, j'ai posté la recette le 15 janvier vas voir!!
okcebon
la texture est superbe...
clémence - le 20/02/2009 à 18h41
voilà une idée trop bonne! je suis une adepte des yaourts maison! merci bcp
nana - le 21/02/2009 à 08h40
il doit être très bon ton yaourt..!
lory - le 21/02/2009 à 11h48
Coucou Sandra,
Je crois que les yaourts au Salidou sont vraiment ceux que l'on préfère ici. Un vrai délice !
Bon dimanche. bises
Chrys
Je crois que les yaourts au Salidou sont vraiment ceux que l'on préfère ici. Un vrai délice !
Bon dimanche. bises
Chrys
chrystel - le 22/02/2009 à 09h40
je fais mes yahourt moi même et je veux bien essayer ta recette .MAIS QU4EST CE QUE LE SALIDOU,?
carolinette - le 27/02/2009 à 14h16
c'est du caramel au beurre salé. regardes j'ai mis la recette en lien, c'est très simple à faire. N'hésites pas et tiens moi au courant.
okcebon