Ok ce bon

Croustillants de chèvre à la figue

Suite de notre samedi après midi:

Ingrédients pour 48 croustillants:

5 feuilles de brick
500g de fromage de chèvre
confiture de figues
un peu de beurre fondu

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C.

Couper la bûche de chèvre en tous petits morceaux

Avec un pinceau, badigeonner les feuilles de brick avec du beurre fondu.

Détailler 96 carrés de 8 cm de côté puis enfoncer 48 carrés dans les empreintes silicone.
Superposer en quinconce un deuxième carré dans chaque empreinte.

Garnir chaque croustillant de petits morceaux de chèvre et d'une demie cuillère à café de confiture de figues ( les quantités varient suivant la taille de vos moules)

Mettre au four pour 10 à15 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilles de brick soient colorées.

Servir tiède.

Un régal...

Jeu 30 oct 2008 10 commentaires

chèvre-figue, j'aime déjà et ce croustillant, waouw !

nat@cha - le 30/10/2008 à 13h19

Que c'est joli! Et puis chèvre figue c'est si bon ensemble... Il faut vite en profiter tant qu'il y a des figues!

Clem - le 30/10/2008 à 13h33

hummm ce doit un bonheur d y gouter!

maia - le 30/10/2008 à 14h27

j'adore cette recette ... simple et efficace ... tu es tagué(e)!!! j'ai sélectionné ta recette!!! http://www.demacuisine.com/article-24252165.html

sonia - le 30/10/2008 à 17h16

je suis sure que c'est bon car j'aime beaucoup les ingrédients utilisés, mais en plus, c'est très joli !!!!

virginie - le 31/10/2008 à 10h12

hum ! j adore l'association fromage de chèvre/ figues en tartine ! je n'ai jamais testé avec les feuilles de brick le croquant me plait déjà ! à tester donc ! merci!

laure - le 31/10/2008 à 14h42

Jolie présentation et ce doit être délicieux !

Chris - le 31/10/2008 à 17h31

miammm, le chèvre se marie si bien avec les fruits

Océane - le 01/11/2008 à 09h16

et bien dis-donc un bel après midi de cuisine entre copines et un bon anniversaire à toi alors !! le tout nancy ? ça m intrigue, j espère qu on verra la suite du repas ;-)

hanaé - le 01/11/2008 à 13h45

c'est mimi! et surement très bon!!!!

pupuce - le 02/11/2008 à 14h31