Rapide et efficace, c'est ce que j'ai apprécié de cette recette, que j'ai encore plus simplifié qu'elle ne l'était.

C'est en feuilletant "cuisine en famille" de Jean Sulpice dont j'ai déjà fait cette recette, que cette verrine m'a tapé dans l'oeil. Au départ l'écume de chocolat blanc est faite à partir de crème liquide et de blanc d'oeuf et surtout servie chaude.

Pour avoir fait cette recette de les deux manières, version originale et simplifiée j'avoue préférer la version simplifiée, donc je vous donne ma recette.

Ingrédients pour 6 mini verrines:

2 pamplemousses roses

110 g de chocolat blanc

125 cl de lait entier 125 ml

100 g de crème liquide entière

Réalisation:

Peler les pamplemousses à vif et en prélever les segments.

Faire chauffer le lait au micro ondes.

Mettre le chocolat blanc dans un saladier, puis ajouter le lait bouillant progressivement , tout en fouettant, jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse.

Ajouter la crème liquide et fouetter. Laisser reposer quelques instants.

Passer le mélange au chinois, et remplir le siphon.

Mettre deux cartouches (successivement) dans le porte cartouches, en secouant bien entre chaque cartouche.

Mettre au frais au moins 1 heure avant de servir.

Au moment de servir, disposer régulièrement les segments(éventuellement coupés en deux) dans les mini verrines et décorer de l'espuma au chocolat blanc. Servir sans attendre.

Il y a peu, j'ai été contactée par Lindt. A l'occasion de la sortie du nouveau chocolat Lindt à cuisiner, ils ont lancé un défi aux blogueurs : élaborer une recette avec le chocolat Lindt à cuisiner-l'universel.

Recette qui sera jugée selon sa facilité de réalisation, sa rapidité (5 minutes), et pour corser les choses il faut utiliser seulement 5 ingrédients avec une touche d'inspiration.

Pour la recette, j'avais l'idée d'un trifle, puis j'ai un peu divaguée... Alors je suis restée pour le titre sur un trifle, même si cela n'en n'est pas un!!!!

Ma recette sera présentée sur le site www.lindt.com à partir du 11 mars, alors si elle vous plait, n'hésitez pas à voter pour elle et à gagner de nombreux cadeaux sensationnels. Alors un petit vote!!!!

Ingrédients pour 3 verrines:

3 bananes ( pas trop grosses) ou 2 grosses

120 g de chocolat Lindt + un peu pour la déco

60 g de crème liquide

Quantité suffisante de muesli

Crème chantilly (si possible maison)

Réalisation:

Dans une casserole, faire fondre à feu très doux le chocolat cassé en morceaux dans la crème. Remuer doucement et régulièrement. Réserver.

Peler et couper les bananes en rondelles.

Disposer dans chaque verrine, quelques rondelles de banane sur les bords inférieurs et dans le fond des verrines.

Verser un peu de chocolat tiède, recouvrir de muesli, de chantilly et recommencer banane, chocolat et chantilly.

A l'économe, réaliser des copeaux de chocolat pour décorer.

Déguster de suite …