Lundi 11 mai 2009
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2009
21:54
Quand j'ai vu cette recette chez ma copine Mari de la dînette de Mari, j'ai tout de suite su que je la testerai rapidement!!! Mon
homme adore la betterave cuite et j'ai adoré cette recette.
Ingrédients:
500 g de betterave cuite
2 grosses pommes Granny Smith
Le jus d'un citron
100 g de feta coupées en petits dès
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Menthe ciselée ( nous avons préféré sans menthe)
Réalisation:
Éplucher et évider les pommes.
Râper les pommes et les betteraves. Ajouter les dès de feta.
Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile, le vinaigre, le citron, le sel et le poivre.
Ajouter la sauce au mélange précédent, et laisser reposer avant de déguster.
Déguster.
Par okcebon
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Samedi 12 juillet 2008
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2008
10:45
Comme promis hier, je vous livre ma recette SIMPLISSIME de tomate mozzarella.
Une recette, rapide, simple et qui vous transporte, en un clin d'oeil dans le sud!!! Où là au moins ils ont du SOLEIL!!!! Enfin le soleil normalement on le voit demain.
J'adore cette entrée!
Ingrédients pour 2 personnes:
2 belles tomates bien mûre
1 boule de mozzarella
du pesto maison ( voir recette d'hier)
sel et poivre
Réalisation:
Couper les tomates et la mozzarella en fines tranches.
Dans une assiette, disposer en alternance, une tranche de tomate et une tranche de mozzarella.
Saler et poivrer.
Déposer le pesto sur les tomates et mozzarella.
Décorer de persil et de miettes de bâtonnets de crabe.
Servir.
Par okcebon
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Mercredi 2 juillet 2008
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2008
18:00
Particulier!!! première fois que je mangeais du chou cru. En fait on n'aime ou on n'aime pas.
Monsieur n'a pas accroché, et moi j'ai aimé ce plat avec le poulet grillé à la moutarde qui est en plus léger, léger!
Ingrédients:
400 g de chou blanc
2 escalopes de poulet (ou environ 200g)
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café d'huile d'olive
100 g de fromage blanc à 0%
1 cuillère à café de vinaigre de cidre
1 cuillère à café de menthe fraîche ciselée
sel poivre
Réalisation:
Émincer finement le chou blanc au robot.
Couper les blancs de poulet en dès, les enrober de moutarde et réserver quelques minutes.
Faire chauffer une poêle anti adhésive et faire revenir les dès de poulet pendant 5 minutes tout en les retournant régulièrement.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec l'huile d'olive et le vinaigre, saler et poivrer. Mélanger la sauce à l'émincé de chou.
Répartir dans chaque assiette le chou, ajouter les dès de poulet grillé et parsemer de menthe ciselée.
Par okcebon
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Jeudi 26 juin 2008
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2008
21:51
Par okcebon
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