Kiri c'est le fromage des gastronomes en culottes courtes!!!!! On se souvient tous de ces publicités qui ont baigné notre enfance!!!!!!

Et oui, Kiri (issu des Fromageries Bel) est né en 1966, c’est le premier fromage spécialement destiné aux enfants !

Ce que j'adore dans ce fromage c'est la possibilité de l'intégré à une multitude de recettes salées comme sucrées. Et surtout de faire participer les enfants à l'élaboration de petites recettes simples et délicieuses comme celle ci. Mes enfants ont adoré faire des petites boules de fromages et les rouler dans les épices.

Ingrédients pour 12 mini brochettes:

12 portions de Kiri crème
20 g de graines de sésame
12 crevettes cuites et décortiquées
2 rondelles d'ananas au sirop ou surgelées
Quantité suffisante de paprika doux en poudre

Réalisation: 

Dans une pôele anti adhésive, faire revenir à sec les graines de sésame quelques instants (surveiller la cuisson pour ne pas brûler les graines), laisser refroidir.

Couper les rondelles d'ananas en 6 morceaux réguliers.

Couper chaque portion de Kiri en 2 et former de belles boules avec chaque demi-portion.

Rouler la moitié des boules de Kiri dans les graines de sésame torréfiée et l'autre moitié dans le paprika.

Sur de jolis petits pics en bois, piquer en alternance, les boules de kiri, les crevettes, et les morceaux d'ananas.

Déguster!!

Tout simplement bon et rafraichissant.

Vous pourrez retrouver ma recette Kiri ainsi que d'autres recettes gourmandes, ludiques ou "à 4 mains" (à réaliser avec les enfants) sur le site Kiri.fr : le Klub des gourmands

Allez y, il y a pleins de recettes sympas à découvrir et à faire découvrir aux enfants.

Article sponsorisé

A force de me voir cuisiner, mes enfants commencent à vouloir s'y mettre aussi.

Mais c'est pas toujours facile de cuisiner avec eux. Utiliser une balance, pas facile, en sachant que mes enfants ont 2 ans et 1/2 et 5 ans. Et si peu que le temps de préparation soit trop long, ils ne terminent pas la recette.

Alors dans cette rubrique " à faire avec les enfants", j'essayerai de poster des recettes simples, qui se feront principalement avec des tasses, quelquefois de volumes différents, mais toujours le même volume dans une même recette.

Pour cette recette j'ai utilisé une tasse de 200 ml.

Préparation 10-15 min cuisson 25 min

Ingrédients:

2 tasses de poudre d'amandes
3/4 de tasse de sucre en poudre
1/4 de tasse de lait
2 oeufs

Préparation:

Séparer les blancs des jaunes. (conserver les jaunes pour une autre recette)

Préchauffer le four à 150 °C.

Monter les blancs en neige, réserver.

Mélanger dans un saladier avec une cuillère en bois, la poudre d'amandes, le sucre, le lait.

Ajouter les blancs en neige.

Couvrir deux plaques de papier sulfurisé et déposer des petits tas de pâte équivalent à 1 cuillère à café.

Espacer les tas, car à la cuisson les macarons s'étalent.

Mettre au four à 150°C pendant 25 min environ.

Ils sont beaux non?

C'est ma fille de deux ans et demi qui a tout fait toute seule!!

Bravo ma puce!