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Blog : Ok ce bon
Description : Pas de monotonie dans mon assiette, et tellement de goûts et de saveurs à découvrir! En route pour mes essais en tout genre, et je peux vous dire " Oh! que c'est bon"

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Mousse chocolat blanc et citron vert (08/02/2010 publié dans : Verrines sucrées )

Aujourd'hui je vous propose une petite mousse de chocolat blanc citron vert que j'ai apprécié car elle n'est pas trop sucrée, ni trop lourde. Une vraie douceur, et tellement simple à réaliser. ...
Saint Jacques et patates douces selon Guy Martin (07/02/2010 publié dans : Plat et accompagnement )

La semaine dernière j'ai craqué ( et oui encore!, vous allez me dire!!), pour le nouveau livre de Guy Martin "Sensing". Un grand livre avec de magnifiques recettes et de magnifiques photos qui ...
Crème de lentilles corail (04/02/2010 publié dans : Soupes )

A force d'en entendre parler sur le net ces temps ci, je viens enfin d'acheter mes premières lentilles corail. Je ne voulais pas mourir bête!!! Alors pour commencer les essais avec cette petite ...
Cheesecake spéculoos, ricotta et rhum (02/02/2010 publié dans : Petits gâteaux )

J'adore les cheesecakes!! Je ne me souvenais plus à quel point c'était bon!! Ingrédients pour 5 cheesecakes en portions individuelles: Pour la garniture: 2 gros oeufs 250 g de ricotta 3 ...
Crêpes (01/02/2010 publié dans : sucré )

Voici la recette du goûter d'hier. Un peu en avance pour la Chandeleur mais en même temps avec des enfants, il n'y a pas de jours particuliers pour manger des crêpes. Et pour les petites mains ...
Gansettes au céleri branche, parmesan et amandes grillées (31/01/2010 publié dans : A servir en accompagnement )

Ces temps ci, mon envie de cuisiner est au plus haut niveau!! En effet j'ai du nouveau matériel : mon cadeau de noel ( une belle plaque induction) est enfin arrivé.. Alors j'ai envie de ...
Moelleux caramélisés aux clémentines (30/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Bientôt la fin des clémentines, alors je me dépêche de vous proposer cette recette gourmande avec des clémentines. Ingrédients pour environ 9 moelleux type muffins: 3 clémentines 100 g de sucre ...
Moelleux chocolat et noisettes caramélisées (29/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

un régal ces petits gâteaux!! Ingrédients pour environ 9 moelleux type muffins: Pour les noisettes caramélisées: 50 g de noisettes entières sans peau 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau ...
Mini cannelés parmesan et figues (26/01/2010 publié dans : Amuses bouches )

Une idée apéro sans prétention: les mini cannelées figues parmesan. Ingrédients pour une vingtaine de mini cannelés: 150 g de fromage blanc 115 de farine 1 gros oeuf 1/2 sachet de levure 35 ml ...
Cookies noix de coco et pépites aux 2 chocolats (25/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Hier après midi, j'ai eu une grosse envie de cookies. De bons cookies réconfortants, hum rien de tel par ce dimanche morose!! Ingrédients pour environ 20 gros cookies: 115 g de beurre à ...
Boeuf bourguignon à l'orange à ma façon (24/01/2010 publié dans : Viandes et poissons )

Qui ne cuisine pas le boeuf bourguignon!!! Et bien , moi je ne le cuisine que depuis peu de temps, et j'ai préféré y apporté quelques modifications ( du coup je ne devrais plus dire ...
Fromage de chèvre frais ail, échalote et ciboulette (20/01/2010 publié dans : C'est fait maison! )

Depuis que je possède la nouvelle fromagère de chez Lagrange, je m'éclate comme une folle!!! Je me souviens encore des bons fromages blancs ou fromages frais que ma grand mère me faisait ...
Verrines courgettes, citron et espuma de parmesan. (18/01/2010 publié dans : Verrines salées )

Une petite verrine très sympa que j'ai beaucoup apprécié! Fraîche par la présence du citron et onctueuse de part le parmesan. Ingrédients pour 6 verrines: 2 courgettes 2 gousses d'ail 1 beau ...
Mille feuilles à la bergamote (16/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Vous savez que j'adore la bergamote, ce n'est un secret pour personne. Alors j'ai eu l'idée de changer le parfum du dessert préféré à la maison: le mille feuilles. Pour cela, rien de nouveau ...
Steack tartare (12/01/2010 publié dans : Viandes et poissons )

On aime ou on n'aime pas la viande crue!! Ça ne se discute pas!!! Je vous propose ma recette de steack tartare que j'aime et que je fais régulièrement. Allez chez votre boucher pour avoir une ...
Pâtes maison (09/01/2010 publié dans : C'est fait maison! )

A la maison on adore les pâtes, et quoi de plus délicieux que les pâtes fraiches. Une fois que l'on goûte les pâtes fraiches, on y revient vite. Pour mon anniversaire, il y a déjà quelques ...
Biscuit très moelleux aux noix de Conticini (08/01/2010 publié dans : Petits gâteaux )

Je pense que je vais réaliser toutes ses recettes!!! Vous vous demandez de qui je veux parler? De Conticini, bien sûr, dont voici encore une recette tirée de son superbe livre Sensations. J'ai ...
Notre photo du SBC (06/01/2010 publié dans : Un peu d'autres choses )

Voici une des photos qui a été prise lors du salon du blog culinaire, Mari et moi même!!!! quel souvenir...... nos bergamotes et nos macarons, 100% nancéens. Vivement la 3 ème édition du salon! ...
Ma galette des rois (03/01/2010 publié dans : Tartes et tartelettes sucrées )

J'utilise toujours la même recette car c'est celle qui plaît le plus à la maison. Je vous remets cette recette que j'ai déjà posté au début de mon blog. Pour voir la recette c'est par ici!!! ...
Déjà 2010! Bonne année.. (01/01/2010 publié dans : Un peu d'autres choses )

Bonjour à tous et toutes! Je vous souhaite à tous une excellente Nouvelle année, que tous vos voeux même les plus fous se réalisent. ET surtout la santé.. A bientôt
Foie gras mi-cuit à la vapeur (26/12/2009 publié dans : En entrée )

Tout d'abord, j'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Noël, et que le Père Noël vous a bien gâté. Avec cette recette, je ne suis pas à mon premier coup d'essai. Je l'ai encore réalisé ...
Des idées d'amuses bouche pour les fêtes! (20/12/2009 publié dans : Amuses bouches )

Mon appareil photo est en panne!! C'est très frustrant à vivre pour une blogueuse qui aime faire partager ses recettes de cuisine. Mais rassurez vous, je devrais et j'espère le récuperer d'ici 2 ...
Une autre idée pour préparer vos repas de fêtes (16/12/2009 publié dans : Mon avis, mes coups de coeur )

Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et le casse-tête des repas reste le même. Que faire? On voudrait toujours tout faire maison. Moi la première, mais malheureusement, au vu du nombre ...
Tiramisu chocolat et ananas vanillés (14/12/2009 publié dans : sucré )

Galbani, le n°1 du mascarpone en Italie, met le tiramisù à l’honneur avec le site i-love-tiramisu.fr dédié aux mille et une façons de le préparer : sucrés ou salés, glacés, avec des fruits, ...
Gâteau de polenta et mon défi Jerez (11/12/2009 publié dans : salé )

Il y a quelques temps Philou m'a défié de réaliser une entrée à base de vinaigre de Jeres et de relevé le défi Xeres. Ingrédients pour 4 personnes: ( gâteaux de 10 cm de diamètre) 500 ml de ...
Tarte tacoing (10/12/2009 publié dans : Tartes et tartelettes sucrées )

Quelques coings qui traînent dans ma réserve!! et toujours l'envie de tester toutes les recettes du nouveau Conticini. Il ne m'en fallait pas plus pour tester cette recette!! Dans cette recette ...
Délice coco et son coeur de fraise (09/12/2009 publié dans : desserts pour impressioner )

J'adore manger des desserts fruités en hiver, mais pour moi pas question d'acheter des fruits hors de prix et sans saveurs. Alors je privilégie, les coulis de fruits préparés cet été ou ...
Olahome:une nouvelle boutique online pour la maison (08/12/2009 publié dans : Un peu d'autres choses )

Je voudrais vous présenter une nouvelle boutique sur le net : olahome.fr. J'ai dévouvert ce site il y a peu, c'est vrai, mais depuis j'y ai repéré pas mal d'accessoires pour ma cuisine. ...
Tajine de boeuf aux fruits secs (en cocotte minute) (06/12/2009 publié dans : Plat complet )

Cela fait environ 8 ans que j'ai ma cocotte minute, mais seulement 4 ou 5 ans que je m'en sers. En effet elle est restée longtemps dans son carton attendant patiemment que je n'ai plus peur de ...
Baba au rhum (03/12/2009 publié dans : Petits gâteaux )

Quand on aime , on ne compte pas. Et c'est vraiment le cas ici. Pour moi, en ce qui concerne le livre Sensations de Conticini et pour mon papa qui adore le baba au rhum. Moi aussi, je l'avoue!! ...
Pain d'épices version Conticini (01/12/2009 publié dans : Cakes sucrés )

La semaine dernière j'ai reçu de chez Alapage, (chez qui on peut trouver un large choix de livres de cuisine), le nouveau Livre de Conticini: Sensations. 288 Recettes De Pâtisseries, un très ...
Concours "vos meilleures mignardises" les 3 gagnantes sont... (30/11/2009 publié dans : concours )

Enfin les voilà, les résultats. Après des semaines de retard, des oublis dans les participants et j'en passe, voici les résultats du concours que j'ai organisé en partenariat avec Cook n'blogs by ...
Flan au chocolat et à la fève Tonka (29/11/2009 publié dans : Au thermomix )

Simple et de tous les jours. Voici une recette que ma fille adore et que je prépare souvent entre midi lors de ma pause déjeuner pour le soir. Pour cela j'utilise mon thermomix ou plutôt la ...
Panna cotta cacao, gingembre et coulis d'abricot (26/11/2009 publié dans : Verrines sucrées )

Je vous avais promis des recettes fruitées!!! En effet je profite de mes achats de coulis de la semaine dernière pour réaliser pleins de panna cotta. C'est toujours une recette de mon livre sur ...
Récap du concours "vos meilleures mignardises" (25/11/2009 publié dans : concours )

Je sais, j'ai un peu, quoi non? beaucoup de retard!!!!!!!! Mais il faut dire que les journées devraient avoir plus de 24 heures pour que je puisse faire tout ce que je souhaite faire. Alors ...
Salon du blog culinaire de Soissons (24/11/2009 publié dans : Un peu d'autres choses )

Week end de folie que ce week end!!!! En fait je ne sais pas pourquoi je vous dis week end, car j'ai eu l'impression que ces deux jours n'étaient qu'une demi journée, tellement le temps est ...
Macaron de Nancy (19/11/2009 publié dans : Petites gourmandises )

Ce sera une des recettes avec les bergamotes de Nancy que nous proposerons avec Mari à Soissons au Salon du blog culinaire. Et oui j'ai souhaité faire partager des produits bien de chez nous. ...
Pâte de fruits au cassis (17/11/2009 publié dans : Petites gourmandises )

Personnellement je n'aime pas les pâtes de fruits, mais mon mari adore!!!! Alors c'est rien que pour lui que j'ai réalisé cette recette!! C'est beau l'amour, hein? J'ai réalisé cette recette ...
Leckerli (16/11/2009 publié dans : sucré )

Il y a 2 jours j'ai craqué encore une fois!!!!! Non chez moi le shopping compulsif n'est pas vestimentaire mais culinaire. Et oui, une simple sortie au supermarché est toujours l'occasion de ...
Panna cotta fraise et lait de coco (15/11/2009 publié dans : Verrines sucrées )

La semaine dernière les JBL ont fait une sortie chez Métro. J'en ai donc profité pour acheter des coulis de fruits : fraises, cassis, abricot. Du coup j'en ai profité pour faire toute une série ...