Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Verrine chocolatée à la chantilly carambar



Une petite verrine très simple, mais qui a remporté pleins de hummm! c'est bon!!!

Ingrédients pour environ 6 verrines:

Chantilly au carambar:

250 ml de crème liquide entière
10 carambars original
40 g de cassonade

Crème chocolatée:

100 g de chocolat noir
200 ml de crème liquide entière
20 g de beurre

Réalisation:

Dans une casserole faire fondre en remuant les carambars et le sucre dans un peu de crème liquide ( la quantité nécessaire à les recouvrir).

Une fois fondu, hors du feu ajouter le reste de crème et homogéiniser au fouet.

Verser dans un siphon, fermer et ajouter une cartouche de gaz,, bien secouer et mettre au frais.

Crème chocolatée:

Porter à ébullition la crème liquide, ajouter le chocolat noir et le beurre, et mélanger pour obtenir une ganache bien lisse.

Dresser dans des verrines et placer au frais jusqu'au moment de servir.

Au moment de servir, secouer le siphon et dresser un dôme de chantilly au carambar et saupoudrer de pralin.


Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

philo 06/12/2010 13:30



Je suis ravie d'avoir pu y goûter car la chantilly était délicieuse ! merci



mamieconte 09/11/2009 20:38


whoua la chantilly au carambar, il faut que j'essaie ça pour mes petits enfants , je suis sur qu'ils vont adorer ....


Chouya 06/11/2009 17:25



Je l'ai faite hier et en parlerai bientôt sur mon blog ! ta chantilly est tout simplement divine , c'est  bien simple il n'y en a déja plus !

** Bises et à bientôt au salon du blog



Chouya 03/11/2009 22:04


Je n'ai pas ressorti mon syphon depuis quelques echecs ;-( et je cherchais une recette pour retenter et étant donnée que je suis très carambar ça me va parfaitement !

* * Bises


pitiboudin 01/11/2009 14:00


je suis sure que ça va plaire à mes pipouillous ça!


PHILO 29/10/2009 08:44


Chantilly de carambar, ça c'est une bonne idée !


laurenceel 28/10/2009 13:22


gourmadise qui rend siphonée!


Véro 27/10/2009 21:19


hummm ce doit être bon


Alépine 27/10/2009 21:07


Hmm super idée la chantilly aux carambars !!


cendrine 27/10/2009 20:45


pas très raisonable tout ça...


cojocano 27/10/2009 20:37


un petit clic pour cette très belle verrine


Emily 27/10/2009 18:46


Trop bon le carambar ! Ta recette est magnifique !


Pauline 27/10/2009 15:39


Quelle gourmandise!!!


adèle 27/10/2009 14:28



Totalement régressif, j'adore!



vicim 27/10/2009 13:41


hum...... clic


babouchka 27/10/2009 13:40


Miaaaammmmm!!!!


Clemence 27/10/2009 12:53


je comprends qu'elle ait remportée un tel succès !


Mamie Bénin 27/10/2009 11:53


Miam! J'essaie dès ce soir!


Eva 27/10/2009 11:23


Comme c'est joli ! Bravo pour cette chantilly au carambar !
Bisous


gali 27/10/2009 10:15


quelle gourmandise ! je pense que ma petite famille n'y résisterait pas non plus !


Cricridam 27/10/2009 10:09


on ne peut absolument pas résister !


STEFFIE 27/10/2009 09:59


Tu me donnes envie d'investir dans un siphon ca à l'air sublime


Steffie 27/10/2009 09:58


Tu me donnes envie d'investir dans un siphon ca à l'air trés bon


Marie-Pierre 27/10/2009 09:56


Quelle magnifique gourmandise !!!!


Béné 27/10/2009 09:51


Mmmmhhh, ça doit être bon !