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Tartinade de sardines au Roquefort

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Hier pour honorer ce magnifique soleil, digne d'un mois de mai ou juin, nous en avons profiter pour manger dehors avec au programme barbecue. Et quoi de plus sympa, pour l'apéro quand on déjeune dehors? des tartinades bien sûr!!!!

Tout le monde a apprécié, et il est sûr que je referai cette recette régulièrement.

 

Ingrédients pour 1 grand bocal:

 

200 g de sardines à l'huile d'olive ( poids net égoutté)

Environ 5 cm d'une tige de céléri branche

Le jus d'un citron

50 g de Roquefort

Poivre

 

Réalisation:

 

Dans le bol d'un robot hachoir ( le mieux étant pour ces petites quantités les mini robots coupe ou mini hachoir), mettre tous les ingrédients et hacher jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène ( pas trop tout de même, de manière à avoir encore la consistance rillettes)

 

Réserver au frais, puis servir sur de la ficelle (baguette très très mince) coupée en tranches.

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lagrandepages 21/10/2011 20:05



Des photos superbes des recettes originales je passe un très bon moment sur ton blog !!



philo 16/08/2011 08:01



J'étais curieuse de découvrir l'association sardine/roquefort et je n'ai pas été déçu, c'était super bon



Roquefort La Pastourelle 18/04/2011 09:43



Des tartinades bien fraîches avec les premières chaleurs, cela doit être très appréciable. Je suis curieux de découvrir l'association sardines-roquefort.



julie 16/04/2011 11:12



hum avec un petit apéro bien frais au soleil, que du bonheur!



coeurdemaman 13/04/2011 13:29



miam, ca me tente, ca change des eternelles rillettes de thon. je retiens l'idée !



celine 13/04/2011 10:24



2 ingrédenst de caractère qui se recontrent! ca doit donner quelque chose de détonnant


en plus l se trouve que j'adore ls 2 mais je n'ai pas encore eu l'idée de les asscier comme tu le fais


je me note ta recette !


bonne journée !



Cécile 12/04/2011 19:21



Vraiment très sympa ta recette!!!Merci!!



Nathalie 11/04/2011 20:58



Une tès belle tartine, je prends note de la recette originale pour le moins. Merci!!



Clemence 11/04/2011 18:58



ce duo me plaît bien... A tester !



Sirop Grenadine 11/04/2011 17:09



OOh top gourmand ! Hier soir j'ai aussi réalisé une tartinade de sardines avec simplement du philadelphia et des sardines écrasées. Ta recette me donne d'autant plus envie, je dois absolument la
tester !



philo 11/04/2011 14:44



J'adore les tartinades et je n'aurai pas pensé associer roquefort/sardine. L'idée me plait bien.



jess 11/04/2011 13:05



Ca doit etre très gouteux



coco 11/04/2011 12:20



Bon la prochaine fois  au lien de faire  mes  petits  feuilletés en apéro j'essaye cette petite terrine de sardine roquefort!! lol bizz coco



CarO' 11/04/2011 12:20



Salut ma belle et merci pour cette recette ensoleillée ! Mais dis-moi le roquefort ne se sent pas trop ?
Merci pour ta réponse. Bisous !


CarO'


 


Un ptit tour par ici : O'Délices de CarO'