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Tartare d'ananas citron vert basilic

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Une recette des plus simples et très rapide. Le basilic se marie parfaitement avec l'ananas, ma fille a adoré!!

 

Ingrédients:

 

1 ananas

10 feuilles de basilic ciselées

1 citron vert

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

en option: 1 cuillère à soupe de rhum ambré

 

Réalisation:

 

Peler l'ananas, en retirant éventuellement les yeux noirs. Couper l'ananas en petits dès.

 

Dans un saladier, verser les dès d'ananas, le zeste et le jus d'un citron vert, le sucre et le basilic finement ciselé ( en option on peut rajouter du rhum). Bien mélanger et garder au frais au moins 3 heures avant de servir.

 

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Miam 30/04/2013 10:34


Recette testée hier et nous nous sommes régalés même si la chaleur n'est pas au rendez-vous. 


Merci pour ce beau partage car je n'aurai jamais osé l'ananas avec le basilic!


La recette sera sur mon blog dès aujourd'hui!!

cecile 11/10/2010 19:57



je note ta recette qui me plait autant par sa fraicheur que sa légèreté et son parfum !


bises



Bottes UGG 08/10/2010 03:40



C’est cool ! Votre article est cool ! Et de plus, j’aime bien la doublure en laine de Bottes UGG. Vous l’aimez aussi ? Venez portez ces Bottes pour l'hiver ! UGG Bottes sont en Soldes. Tout est moins
chers!



Stéphane 07/10/2010 22:29



Ca c'est génial comme recette ! :-) Simple, rapide, frais, coloré... je n'avais jamais pensé à mettre du basilic avec l'ananas.



Kimitsu 05/10/2010 22:35



Moi qui aodre l'ananas, je n'en ferais qu'une bouchée, mais à la maison il n'y a que moi qui aime ça et un ananas entier, c'est peu trop pour moi ! lol ^^



Myriam 04/10/2010 22:14



C'est un joli dessert bien rafraichissant !



Mlle Pigut 04/10/2010 15:41


Une idée fraîche très sympa!


trinidad 04/10/2010 15:04



comme c'est charmant et délicat, tout ce que j'aime !



clemence 04/10/2010 14:43



un bon dessert frais et léger. J'aime utiliser les herbes dans les desserts...



Chilubru 04/10/2010 13:33


pleins de fraicheur...


delphcotecuisine 04/10/2010 12:52



quel ensoleillement ce dessert et vraiment parfait en ce temps si maussade.


bises


Delphine



Cécilia 04/10/2010 12:51



miammm


bisous



philo 04/10/2010 10:42



Miam miam, ça a l'air bien frais



mamina 04/10/2010 07:54



C'est tout simple, c'est coloré, c'est vitaminé... c'est bon et ça me donne envie avec ta jolie photo.