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Sucettes bananes Roquefort

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Voici la recette que je vous proposerai au Salon du blog.  Une bouchée sucrée salée avec mon fromage préféré le Roquefort et en plus rapide et sympa pour l'apéro.

 

Ingrédients:

 

2 petites bananes

140g de mascarpone

60 g de Roquefort Papillon

15 g de noix décortiquées et légèrement concassées.

Poivre

 

Pour la panure:


Quantité suffisante de farine

Quantité suffisante de chapelure

2 oeufs

Huile de friture

 

Réalisation:

 

Dans un saladier mélanger à la fourchette le mascarpone et le Roquefort, ajouter les noix concassées. Poivrer généreusement.


Couper les bananes en rondelles.


Enrober chaque rondelle du mélange mascarpone-Roquefort de manière à obtenir une boule de la taille d'une petite noix.


Préparer 3 assiettes contenant l'une la farine, l'autre les oeufs battus et la dernière la chapelure.

 

Rouler les petites boules dans la farine, puis dans les oeufs, puis dans la chapelure. Répéter les opérations 2 et 3 une seconde fois. Réserver.


Faire chauffer l'huile dans une casserole. Plonger les noix dedans 2 par 2, et faire frire environ 20 à 30 s le temps que les boules deviennent dorées ( attention c'est très rapide).

 

Piquer sur des petits pics en bois et servir de suite.

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Roquefort La Pastourelle 23/11/2011 14:03


Zut ! J'aurais aimé être au Salon pour goûter ce petit bonbon ! Cela donne de bonnes idées pour recevoir des convives sur le pouce.

manue 23/11/2011 09:33


C'est la mode de ces petites sucettes, on en voit bcp, mais celle ci est très sympa, on a tendance à associer le roquefort avec la poire il fallait y penser à  la banane!


bises

philo 21/11/2011 17:34


C'est bien dommage d'avoir loupé ta demo, je suis certaine qu'elle a plu à ceux qui ont eu la chance d'y assister

Marjolaine 21/11/2011 15:30


Il s'est passé tellement de choses sur ce SBC que je n'ai pas pu voir ta démonstration... mais je suis ravie de lire la recette, c'est vraiment sympa comme idée!


Gros bisous et à bientôt

Chloé de chez TribuGourmande 21/11/2011 11:33


Bonjour,
Je suis Chloé de chez TribuGourmande.com
Nous avons mis un lien vers votre recette sur notre blog car nous l'avons vraiment appréciée lors du Salon du Blog Culinaire 4 ce week end (http://blog-tribugourmande.com/dotclear2/index.php/post/2011/11/20/TribuGourmande-au-Salon-du-Blog-Culinaire-2011).
Je vous souhaite une bonne journée.
Chloé LAURY.

Cuisto77 21/11/2011 07:33


Je confirme ma Sandra c'est une vraie tuerie, je la referais pour un apéro. Bravo pour ta démo, gros bisous

mamina13 16/11/2011 20:03



quelle bonne idée , je retiens pour un futur apéro, en plus j'adire le roquefort



Eva 16/11/2011 10:41



Superbe ! J'adore, bravo !


Bises



Valérie ( Franche-Comté ) 16/11/2011 10:29



Vive les petites bouchées bien apéritives


Je te souhaite une très belle journée
Valérie



Marion 16/11/2011 10:28



 




Merci Sandra pour ces sucettes qui mettent l'eau à la bouche !
Nous sommes ravis de pouvoir enfin vous rencontrer au Salon du blog culinaire à Soissons. A très bientôt,
Toute l'équipe du blog Recettes Roquefort Papillon




Clémence 16/11/2011 10:01


Étonnantes sucettes ! A goûter absolument !


Cuisto77 16/11/2011 09:54



ça doit etre mortel, gros bisous ma Sandra



philo 16/11/2011 08:22



Laisse moi te dire que j'ai grande hâte d'y goûter



carine 16/11/2011 08:09



Le mélange banane roquefort m'intrigue...J'espère que j'aurais l'occasion de te rencontrer!