Sirop fraises et citron vert

Publié le par okcebon

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Je regarde assez rarement la télévision avant 20h30. Et oui c'est la rançon je pense de tous les parents qui doivent s'occuper de leurs enfants et de tous les rituels du soir : devoirs, repas et compagnie!!!

Mais pour l'occasion, j'ai regardé 100% mag en replay car je savais que Khala y apparaissait avec un sujet sur les sirops maison.

Comme je ne suis pas fan des sirops originaux, j'ai préféré testé le sirop de fraise qui était aussi présenté dans l'émission.

 

Ingrédients pour 1 litre:

1 kg de fraises

500 g de sucre

200 ml d' eau

2 citrons verts

 

Réalisation:

Laver et équeuter les fraises.

Porter à ébullition les fraises et l'eau en écrasant les fruits. Filtrer et peser le jus obtenu.

Ajouter le même poids en sucre (+ ou - 500g).

Porter à nouveau à ébullition pendant environ 5 minutes en remuant et en écumant.

Ajouter le jus des 2 citrons.

Laisser refroidir, transvaser dans une bouteille en verre et conserver au frais.

Publié dans Boissons

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hortensia18 05/08/2013 18:36


Bonjour ,j'aie fait votre sirop de menthe délicieux !!


Je l'aie mi dans une bouteille en plastique ,j'espère que ca peu se faire .


Merci pour cette recette.


Bonne soirée

Valérie Franche-Comté 28/06/2013 15:15


En toute simplicité et si parfumé


Bien appétissant et tentant

Je te souhaite une belle fin de journée

Valérie.

vikki 28/06/2013 07:53


ce doit être bien bon cette boisson .


je n'ai pas regardé non plus , mais


je connais cette émission et elle est


super , on apprends plein de choses .


bonne journée ! bisous

petit beurre 27/06/2013 10:56


Moi qui ai dans mon jardin des framboises à ne plus savoir qu'en faire (eh oui, elles sont les seules à avoir apprécié ce printemps pluvieux), puis-je utiliser cette recette pour faire du sirop ?


Bonne journée


 

afaurore 27/06/2013 09:23


j'ai vu aussi ce reportage et ça m'a donné envie de tester aussi

Philo 27/06/2013 09:08


Ta photo est super jolie, elle donne envie de s'essayer à ce sirop d'été