Riz au lait à la crème de marron

Publié le par okcebon

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Vous avez peut être remarqué qu'aujourd'hui fleurissent sur les blogs une multitude de recettes dans des boîtes. Pourquoi?

Et bien, tout simplement que  Chef Damien a eut l'excellente idée de faire aujourd'hui 1er août un boxy buzz.

Quesako?

Il a proposé à qui le souhaitait de réaliser une recette= 1 boite et de la poster aujourd'hui.

 

Voici donc ma contribution, un riz au lait à la crème de marron. Un bon riz au lait réconfortant, car je ne vous cacherais pas que c'est ce dont j'avais besoin aujourd'hui après mon retour du sud de la France hier soir. J'ai froid, pas la pêche et juste l'envie d'y retourner!!!

Enfin toutes les bonnes choses ont une fin....

 

Ingrédients pour 2 personnes:

 

80 g de riz arborio

250 ml de lait demi écrémé

100 g de crème liquide entière

35 g de sucre en poudre

1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre

100 g de crème de marron

 

Réalisation:

 

Dans une casserole, verser le riz et ajouter à hauteur de l'eau froide. Porter à ébullition en remuant. Retirer aussitôt et du feu. Filtrer le riz à l'aide d'une passoire et le faire refroidir sous l'eau froide.

 

Dans une casserole Porter à ébullition le lait, la crème, le sucre et la cannelle. Ajouter le riz, et faire cuire à feu doux pendant 20 minutes environ ou jusqu'à ce que le riz soit tendre sous la dent.

 

Ajouter 80 g de crème de marron et remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

 

Servir tiède dans des petites verrines ou comme ici dans une petite boite, et napper d'une petite quenelle de crème de marron.

 

 

Publié dans sucré

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Céline 03/03/2012 22:37


Recette testée...et approuvée!!! Nous avons adorés! Merci!
(recette à venir sur mon blog...) 

la cuisine de sophie 18/09/2011 17:06



ou la la ça m'a l'aire trop bon ça!!



Caro 07/08/2011 09:40



Hum, comment résister à l'appel de la gourmandise ?!



Vanille 03/08/2011 12:20



Un très joli blog que je découvre avec toutes ces jolies photos aux couleurs alléchantes et ces recettes très sympas! Bonne journée.



babychocolate 03/08/2011 09:46



la presentation est tres original et a la creme de marron miam j'arrive



Nadège 02/08/2011 16:24



Je te chipe l'idée dès ce soir!!!



Lolo B 02/08/2011 14:47



Hummmm! riz au lait et surtout crème de marron, j'adore!!!!!


Je vois que les vacances  t'ont donné de l'inspiration!



Nathalie 02/08/2011 08:56



Une bel instant de gourmandise...



Sophie 02/08/2011 01:43



Miam Miam !


 



lilousine 02/08/2011 00:09



elle est vraiment sympa cette recette!



Pauline 01/08/2011 23:50



Miam, gourmandissime ^^



Juan 01/08/2011 22:42



Merci pour cette recette.Cela fait longtemps que veut essayer de faire du riz au lait,mais je ne connaissais pas à la crême de marron.


Bonne continuation à votre blog.


Juan



Gen 01/08/2011 21:25



Ah je comprends ce besoin de réconfort! La crème de marron ya que ça de vrai, surtout la Clément Faugier, hum, la meilleure!



Chef Damien 01/08/2011 20:06



Superne Sandra, merci à toi ;)
Bises, à bientôt !



michelle 01/08/2011 19:24



bravo j'aime beaucoup ton riz au lait, belle présentation.



Valérie ( Franche-Comté ) 01/08/2011 18:54



Je suis fan de crème de marron, un peu moins de riz au lait, ce qui n'enlève rien à ce dessert qui déguste très frais


Je te souhaite une très belle soirée


Valérie.



poucinette 01/08/2011 18:51



c'est trop bon !!!!