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Poulet au citron et aux épices

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Les volailles Douce France et 750 g proposent un concours de recettes autour du poulet et des épices "le jeu des douces épices" (du 18 mars au 21 mai 2013).

Le principe est simple, proposer une recette à base de volailles et d'épices (ail, sauge, herbes de Provence, cannelle.......)

Simple, non? et pour ce qui est du 1er prix?

Le 1er prix est un Thermomix et de beaux coffrets d'épices du 2ème au 9ème prix.

Voici donc ma recette, simple et rapide les enfants en raffolent!!!! 

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 cuisses de poulet Douce France

1 boite de tomates pelées

Le zeste et le jus d'un citron

Huile d'olive

1/4 cuillère à café de sauge

1/2 cuillère à café de romarin

1/4 cuillère à café d'ail semoule

Une belle pincée de poivre

sel

 

Réalisation:

Saler les cuisses de poulet sur toutes leurs faces.

Dans une grosse cocotte faire revenir les cuisses de poulet dans un filet d'huile d'olive à feu fort. Laisser colorer en les retournant plusieurs fois pour les dorer de tous les côtés.

Ajouter les tomates grossièrement écrasées, les zestes et le jus du citron et toutes les épices.

Couvrir et laisser mijoter 30 minutes environ, vérifier la cuisson et servir.

 

Maintenant c'est à vous de participer au concours de recette : “Ma meilleure recette de poulet aux épices” du 18/03/2013 au 21/05/2013.

Bonne chance!!!!

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Culinaire Amoula 01/04/2013 05:43


Mmm super délicieux!! 

afaurore 29/03/2013 10:34


au citron.. yessss

Valérie Franche Comté 29/03/2013 10:26


C'est tout ce que j'aime
Belle journée
Valérie

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 29/03/2013 09:03


Il est bien appétissant ce poulet...