Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Pop-corn sirop d'érable et piment d'Espelette

popcorn.jpg
Du pop-corn pour l'apéro, j'aime bien l'idée. Le mélange de piment d'Espelette et de sirop d'érable est à tomber, et même les enfants ont adoré. J'ai tiré cette recette de "ma p'tite cuisine" de Julie Andrieu que j'adore car c'est une vraie mine d'idées et de recettes toutes simples à réaliser mais originales. C'est vrai que j'adore Julie Andrieu comme j'adore Jamie car ils décomplexent la cuisine.

Ingrédients:
50g de beurre
80 g de grains de maïs pour pop-corn
100g de noix de pékan grillée grossièrement hachées ou noix
200 ml de sirop d'érable
2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
1 cuillère à café de piment d'Espelette en poudre
1 cuillère  café de sel fin

Réalisation:
Dans une casserole, mélanger le beurre, le sel, le sirop d'érable et laisser cuire sans remuer 15 à 20 minutes sur feu doux ou jusqu'à ce que le mélange ait bien épaissi.
Faire chauffer l'huile avec les grains de maïs dans une casserole avec un couvercle. Laisser sur feu moyen et faire cuire en secouant la casserole jusqu'à ce que les grains de maïs soient tous éclatés. Retirer du feu.
Ajouter les noix de pécan, le piment et mélanger, puis disposer le tout sur une feuille de papier sulfurisé.
Répartir le sirop sur le pop-corn et mélanger rapidement à l'aide de spatules. Laisser refroidir.

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Traiteur Entreprise Paris 17/08/2015 11:03

Découverte Originale : des Pop-corn sirop d'érable et piment d'Espelette. Merci !

afaurore 11/07/2012 17:51


original!!

Culinaire Amoula 11/07/2012 03:34


J'adore! Merci! Bonne nuit.

BoopCook 10/07/2012 20:17


Délicieux ces pop-corn il faudrait que j'essaye d'en faire pendant les vacs =)

lustine 10/07/2012 13:07


une super recette de popcorn !

cecile en balade 10/07/2012 13:00


j'adore la touche de piment d'espelette


bisous

Maki 10/07/2012 12:31


Merci pour la recette que j'attends avec impatience depuis le pique nique entre blogueuses !! :)

philo 10/07/2012 10:42


Moi c'est devant un film que je me les enfilerai bien tes pop corns !

Valérie ( Franche-Comté ) 10/07/2012 10:31


Tout simplement délicieux


Je te souhaite une belle journée
Valérie