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Pommes au four aux fruits secs et caramel

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Simple et tellement bon!!!!

Un dessert fait avec trois fois rien. J'y ai mis les fruits secs que j'avais sous la main, alors n'hésitez pas vous aussi  à faire avec ce que vous avez dans vos placards.

 

Ingrédients:

4 pommes

70 g d'abricots secs

25 g de noisettes

30 g de sucre roux

1/2 cc de cannelle

1 filet de sirop d'érable

1 peu d'eau

6 cuillères à soupe de crème liquide

 

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C.

Laver et évider les pommes à l'aide d'un pèle pommes, puis élargir la cavité à l'aide d'un couteau.

Faire des entailles sur les pommes de manière à ce qu'elles se fendent régulièrement lors de la cuisson.

Hacher grossièrement les abricots, les noisettes et ajouter au mélange le sucre roux, la cannelle, mélanger.

Disposer les pommes dans un récipient (type plat à gratin), garnir du mélange de fruits et sucre, disposer le surplus au fond du plat.

Ajouter une lamelle de beurre sur chaque pomme.

Arroser d'un léger filet de sirop d'érable et verser l'eau dans le fond du plat.

Enfourner pour 45 minutes (pas besoin de préchauffer)

Au terme de la cuisson retirer les pommes (un caramel s'est formé au fond du plat), ajouter la crème liquide dans le plat et mélanger jusqu'à l'obtention d'un caramel laitier homogène.

Servir les pommes tièdes ou froides nappées de caramel laitier.

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Sonia 31/01/2015 14:40

Bonjour, j'ai vue que tu as fait cette recette sur le site de 750 Gramme mais pas avec du caramel :)
Aujourd'hui il pleut et bein je vais me le faire car ces tellement bon de le faire quand le temps est vraiment pas terrible :) je me suis abonné a ton blog, j'ai également un blog que tu peut allez voir :)
RecettesDeSonia.over-blog.com :)

Idée Repas 28/05/2013 18:18


Super cette idée recette.


Une pomme, des fruits sec et du caramel maison.


Je pense que ca dois être excellent comme dessert.

Maiwenn 17/01/2013 20:18


gourmande vore recette!
j'adore 

Valérie Franche Comté 16/01/2013 23:26


Une réalisation qui met en appétit


Bonne soirée


Valérie

afaurore 16/01/2013 22:27


trèèèèèèèèèèèès gourmand

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 16/01/2013 08:29


Quelle gourmandise ces pommes !

lustine 16/01/2013 08:24


oh que ca donne envie !

vikki 16/01/2013 08:17


coucou


c'est une bonne idée pour vider un peu les placards .


je vais m'y coller en plus j'ai des pommes . bises

isapadawan 16/01/2013 08:02


simple mais tellement gourmand avec ce caramel!!


bises et bonne journée!