Pâte à tartiner choco noisettes et bananes

Publié le par okcebon

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Voici une recette que je viens de réaliser pour le goûter des enfants. Rapide et délicieuse, une recette avec un bon goût de chocolat et pas écoeurante en sucre. En effet pas de sucre car la banane est ici le sucre naturel, et d'autant plus si elle est bien mûre.

 

J'ai adoré cette recette, que j'ai tiré de mon achat de ce matin  " Pâtes à tartiner maison" de Marion Kemper. Une mine d'or de tartinades sucrées et salées (sympa pour les apéros).

 

Pour un mini bocal:

 

70 g de chocolat pâtissier

1 petite banane bien bien mûre ( environ 100 g sans la peau)

1 noix de beurre

1 cuillère à café bombées de purée de noisettes (en épicerie bio)

1 cuillère à soupe de crème liquide

 

Réalisation:

 

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro ondes en le mélangeant régulièrement.

 

Éplucher la banane, la couper en deux puis en morceaux.

 

Dans une poêle faire fondre le beurre, puis ajouter les morceaux de bananes, et les cuire à feu doux, jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.

 

Les déposer dans le bol d'un robot et mixer afin de les réduire en purée. Ajouter le chocolat fondu, la crème liquide, la purée de noisettes et mixer jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.

 

Verser la pâte dans un pot et laisser refroidir avant de déguster.

 

Publié dans Sauces et autres

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helene 17/01/2013 08:02


ta pâte à tartiner me tente bien ; bravo et biz helene

very easy kitchen 12/04/2011 12:17



et sans huile de palme comme le nutella !


une bonne idée à prendre



Céline 11/04/2011 07:39



Hummm...vite vite une tartine que je goûte!!



julie 09/04/2011 22:57



je n'ai jamais ess ayé de faire ma pâte à tartiner moi même pourquoi pas? J'ai un magasin bio à deux pas, je vais aller à la recherche de cette pâte de noisette!



Gen 09/04/2011 21:51



Délicieux! Moi aussi j'adore les pâtes à tartiner, ça doit être mon âme d'enfant qui persiste ^



Cécile 09/04/2011 07:06



Chocolat et banane....super association qui fonctionne toujours à merveille!!



philo 08/04/2011 20:08



Chouette investissement  ce bouquin ! Ca fait envie



29999 08/04/2011 19:54



Tellement gourmand ! Je note ! Bisous et bon week-end !



Guillemette 07/04/2011 22:38



Hannn, ça me donne des envies de part de brioche tartinée de ce délice

une gourmande 07/04/2011 20:13



Je note ta recette qui me fait baver d'envie rien que de penser que je vais la tester!!! 



babychocolate 07/04/2011 13:32



une recette a tester en urgence



CarO' 07/04/2011 10:34



Mm ça doit etre terrible j'imagine déjà cela sur une crêpe...gourmande que je suis, gourmande je resterai !!!


Bisous Sandra.
CarO'



carine 07/04/2011 09:56



J'ai une recette presque  identique...c'est ma préférée!



Eva 07/04/2011 09:47



Ouah superbe !


Bisous



Damedekaro - Les Casseroles de Carole 06/04/2011 23:34



super ! mon fiston se délecterait de cette douceur sur une tranche de pain...et c'est vrai qu'avec le banane déjà très sucrée au naturel, l'ajout de sucre n'est pas nécessaire...c'est d'autant
mieux ;0)



LadyMilonguera 06/04/2011 19:23



L'association chocolat/banane paie toujours !



edith 06/04/2011 19:14



superbe idee de mettre de la banane a la place de sucre


merci



yo 06/04/2011 19:14



avec la banane, quelle super idée!



cecile en balade 06/04/2011 19:11



j'adore cette idée très gourmande !


bisous