Pâte à tartiner choco noisettes

Publié le par okcebon

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Ah!! les pâtes à tartiner, que ce soit au petit déj ou au goûter, c'est toujours un succès!!!

Ici je ne vous propose pas une recette de pâte à tartiner qui ressemblerait à Monsieur Nutel.....

Cette pâte à tartiner je l'ai trouvé chez Isa et c'est plutôt du concentré de cacao et de noisettes, donc rien à voir!!

Ce que j'aime dans cette recette c'est la puissance de la noisettes et la petite pointe de cannelle, un régal. Et en plus elle ne durcit pas au fils du temps....

 

 

Ingrédients pour 2 petits pots:

280 g de noisettes blanchies (sans la peau)

50 g de cacao en poudre non sucré

120 g de sucre glace

Les graines d'une gousse de vanille

1 pincée de sel

45 g d'huile de noisettes

1 belle pincée de cannelle

 

Réalisation:

Préchauffer le four à 180 C.

Déposer les noisettes sur une plaque à pâtisserie et mettre au four pendant 8 minutes en les brassant à quelques reprises.

Sortir les noisettes du four et laisser refroidir complètement.

Déposer les noisettes dans le bol du robot hachoir et mixer pendant environ 2 minutes pour les réduire en poudre.

Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger pendant encore 5 minutes pour obtenir la texture la plus lisse possible.

Verser dans des petits bocaux et réserver au frais au moins 3 heures ou jusqu'à ce que la texture soit assez ferme pour se tartiner facilement.

Publié dans C'est fait maison!

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testing omni tech support 29/10/2014 12:40

I was searching for chocolate spread and i think this can be easily made from home but it is not an easy job to do, A person who is not accessing their idea to control it and it will work.

saintot laurence 05/02/2013 19:41


les grandes idées se rencontrent Sandra. Samedi pour la chandeleur j'ai essayé une pâte à tartiner aussi avec une recette légèrement différente. Voici les ingrédients: 170 g de purée de
noisettes, 120g de chocolat noir , 10 cl de lait d'amandes, 1 c à soupe de miel et 1/2 c à café de canelle.....


Faire fondre le chocolat dans le lait d'amandes doucement puis ajouter tous les autres ingédients....mélanger....à garder 1 semaine à température ambiante et 1 mois au réfrigérateur.


Verdict de mes enfants un peu trop fort en chocolat...la prochaine fois je prendrais un chocolat au lait ....Bonne soirée à Tous et attention au kilos.....

afaurore 05/02/2013 18:44


j'adoooooooooore tester de nouvelles pâtes à tartiner