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Pain perdu banane et fruits rouges à la Jamie Oliver

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Un petit goûter express, mais délicieux. Le pain perdu était une première pour moi et j'ai vraiment adoré. Je me suis inspirée du pain perdu de Jamie mon petit chouchou du moment.

 

Pour 3 personnes:

 

100 g de mélange fruits rouges surgelés

15 g de sirop d'agave

55 g de banane (1/2 banane)

quantité suffisante de beurre

2 oeufs

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

6 tranches de pain de mie

1 petit suisse

 

Réalisation:

 

Beurrer légèrement les tranches de pain de mie des deux côtés.

 

Dans une assiette mélanger les fruits dégelés avec le sirop d'agave, ajouter la banane écrasée en purée et mélanger.

 

Dans une autre assiette battre les oeufs en omelette avec le sucre en poudre, puis tremper rapidement les tartines dans ce mélange. Soulever pour laisser s'égoutter l'oeuf sucré ( en excès) puis étaler la préparation de fruits par dessus en laissant un peu d'espace libre au bords des tranches. Poser la seconde tranche de pain sur les fruits et presser.

 

Faire chauffer un poêle avec un peu de beurre ( un peu!!), faire cuire à feu doux en pressant légèrement le pain de manière à bien emprisonner les fruits.

 

Quand le pain est bien doré et croustillant, sortir de la poêle, saupoudrer de sucre glace, de fruits au sirop d'agave et servir accompagné d'un peu de petit suisse nature.

 

Un régal au goûter.

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julia 19/11/2010 15:23



ah je vois de quelle recette tu parles...je l'ai testé y'a 2semaines!:-)



marie 19/11/2010 07:29



intéressant cette recette de pain perdu avec son petit suisse. j'adore le pain perdu au caramel le plus régressif  à souhait



Poucinette 14/11/2010 15:32



belle recette simple !!!!!!!!!!!!!!!!!! mais tellement bon !!!!!! bises et bon dimanche



Gen 13/11/2010 21:31



Oh le pain perdu m'a l'air vraiment bon! Plus qu'un goûter, un vrai dessert gourmand!



animalerie 13/11/2010 17:20



HUMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM



chouya 13/11/2010 13:29



Ro la la quelle recette tentante !!!!


*


**


*** Belle journée et à bientot



Nat 13/11/2010 12:28



Bien sympa ce petit goûter, il y a toujours de bonnes recettes à piocher dans les livres de Jamie Oliver ! bises



Eva 12/11/2010 13:48



Aux fruits rouges, miam !


Bisous



cuisineplurielle 12/11/2010 10:09



simple, facile, rapide, que demander de plus? 


peut-être nous croiserons-nous à Soissons? bonne journée 



ana 12/11/2010 09:03



humm, comment ne pas saliver devant!un délice!bises



Mélanie 11/11/2010 21:37



Depuis mon séjour aux Etats-Unis, je suis une mordue de pain perdu !



Philou 11/11/2010 18:56



J'adore ce genre de dessert qui me rappelle mon enfance !



mydz 11/11/2010 18:16



ahhh miam miam j'adore le pain perdu ! à tester absolument !



Clemence 11/11/2010 17:05



un retour en enfance en pllus sophistiqué !



cecile 11/11/2010 16:28



mmmm ...  j'arriiiiive !


bises



Adèle 11/11/2010 13:12



Je suis contente que tu sois enthousiasmée par Jamie! (te l'avais bien dit que c'était une valeur sûre!)