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Nonnettes

030 [Résolution de l'écran]

 

J'adore les nonnettes et ma petite famille aussi! Rien de compliqué dans cette recette, alors si vous aussi vous aimez n'hésiter pas à les réaliser !!

 

Ingrédients pour 12 nonnettes (taille muffins):

 

200 ml d'eau

200 g de miel

125 g de sucre

75 g de beurre

le zeste d'une orange

1 étoile de badiane

275 g de farine

1/2 cuillère à café de cannelle

1 cuillère à café de 4 épices

1 gousse de cardamome

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate

12 cuillères à café de marmelade d'orange

 

4 cuillères à soupe de sucre glace

1 cuillère à soupe d'eau

 

Réalisation:

 

Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le miel, le sucre, le beurre, les zestes d'oranges hachés et la badiane. Porter à ébullition, puis retirer du feu et laisser infuser 15 min. Retirer la badiane.

 

Dans un saladier, verser la farine, les épices, la levure chimique et le bicarbonate.

 

Verser l'eau infusée sur le mélange précèdent, bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Laisser reposer une bonne heure au réfrigérateur.

 

Préchauffer le four à 200°C. Répartir la pâte dans chaque empreintes à muffins et recouvrir chaque nonnettes d'une cuillère à café de marmelade d'oranges. Faire cuire 20minutes.

 

Pendant ce temps préparer le glaçage en mélangeant l'eau et le sucre glace.

 

Dès la sortie du four, glacer les nonnettes avec le glaçage à l'aide d'un pinceau. Démouler une fois les nonnettes refroidies.

 

Un conseil: Comme le pain d'épices dont il est la base, les nonnettes sont bien meilleures à partir du lendemain.

 

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Source: Ma région est belle :Demarle

 

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lypha 26/05/2010 10:09



Extra ! Nous adorons les nonnettes. Je vaire la refaire cette recette .


Merci beaucoup


Bonne journée


Lypha



Sylvie 13/05/2010 10:03



hmmmmm les nonettes, j'adore ça et ça me rappelle trop mon enfance


penses tu que je puisse mettre de l'anis en poude à la place de l'anis étoile car je n'en ai pas trouvé?



okcebon 17/05/2010 14:15



Je pense qu'il n'y a pas de soucis particulier, les deux ont un parfum d'anis, donc je pense que l'anis en poudre devrait faire l'affaire!



Gene 09/05/2010 20:11



Merci bcp , je file en cuisine préparer des nonnettes pour demain matin le petit déj.


Merci encore



Audrey 09/05/2010 20:10



je me disais aussi ça ressemble un peu au pain d'épices. J'adore ça !


Bises.



Géraldine 09/05/2010 20:10



Epicées à souhait, ces gourmandises me parlent !!!



P'tites Bulles 09/05/2010 14:48



Mhhh, ca c'est un délice!!



babychocolate 09/05/2010 11:13



j'en croquerais bien volontiers une



Gene 09/05/2010 10:37



Grrrrrrrrrrrr, j'aaurai voulu l'imprimer pour réaliser ces p'tites Nonettes aujourd'hui pour l'anniversaire de mon papa, et j'y arrive pas , je peste !!! Peux tu me l'envoyer par mail stp, par
avance merci


Gene du sud de la France



okcebon 09/05/2010 19:49



Désolée du retard!!! voici la recette en version imprimable!!!



mari 09/05/2010 10:36



j'adore ! Je n'avais jamais pensé à les faire moi-même...merci qui ? Merci Sandra !



la cuisine et moi 08/05/2010 18:02



une bonne idée, je trouve ton site très bien. continue.



la cuisine et moi 08/05/2010 18:01



Je trouve ton site très bien.



carambar et cie 08/05/2010 09:38



superbes tes nonettes, je garde ta recette!!!



carochococor 08/05/2010 09:27



merci ça me rappelle mon enfance!!! je te pique la recette!



TheFoufounette 07/05/2010 23:28



Ahh ... que de bons souvenirs d'enfance merci pour la recette, vais tester ca pour mes puces



CUPCAKISTA 07/05/2010 21:06



Ils ont l'air vraiment délicieux!



sucre en poudre 07/05/2010 18:37



Miam ça me donne envie d'en refaire.Elle sont superbes!


iza:)



philo 07/05/2010 11:42



Plus qu'une éternité que je n'en ai pas mangé, tu me fais trop envie



sev 07/05/2010 08:39



Ici aussi, on adore ça. Cela me rappelle mon enfance...



cachou66 07/05/2010 08:13



je n'ai pas encore eu l'occasion de les tester mais je les avez repéré, bravo déjà très ressemblante en visuel



mamina 07/05/2010 07:29



Tu sais quoi, ici aussi on adore ça... et tu sais quoi? Je n'en ai JAMAIS fait. Il va falloir que je répare ça et que j'essaye de faire une photo aussi jolie et aussi appétissante!


Bonne journée.



MARY 07/05/2010 06:38



bonjour,


moi aussi je n'aurai jamais pensé que c'était réalisable donc je note la recette et je vais essayer car mon mari adore. cependant il ya quelques ingrédients que je ne connais pas la cardamome où
le trouver et si je n'en met pas ainsi que la badiane à quoi ressemblera les nonettes.


bonne journée



Totchie 07/05/2010 01:46



C'est idiot de ma part : mais je n'aurais jamais cru que l'on pouvait en faire... et bien vu les tiens forts alléchantes... je ne peux que me dire qu'il faut que je tente cette expérience de
gâteau : je note.