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Mini brochettes de kiri

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Kiri c'est le fromage des gastronomes en culottes courtes!!!!! On se souvient tous de ces publicités qui ont baigné notre enfance!!!!!!

 

Et oui, Kiri (issu des Fromageries Bel) est né en 1966, c’est le premier fromage spécialement destiné aux enfants !

 

Ce que j'adore dans ce fromage c'est la possibilité de l'intégré à une multitude de recettes salées comme sucrées. Et surtout de faire participer les enfants à l'élaboration de petites recettes simples et délicieuses comme celle ci. Mes enfants ont adoré faire des petites boules de fromages et les rouler dans les épices.

 

Ingrédients pour 12 mini brochettes:

 

12 portions de Kiri crème
20 g de graines de sésame
12 crevettes cuites et décortiquées
2 rondelles d'ananas au sirop ou surgelées
Quantité suffisante de paprika doux en poudre

 

Réalisation: 

 

Dans une pôele anti adhésive, faire revenir à sec les graines de sésame quelques instants (surveiller la cuisson pour ne pas brûler les graines), laisser refroidir.

 

Couper les rondelles d'ananas en 6 morceaux réguliers.

 

Couper chaque portion de Kiri en 2 et former de belles boules avec chaque demi-portion.

 

Rouler la moitié des boules de Kiri dans les graines de sésame torréfiée et l'autre moitié dans le paprika.

 

Sur de jolis petits pics en bois, piquer en alternance, les boules de kiri, les crevettes, et les morceaux d'ananas.

 

Déguster!!

 

Tout simplement bon et rafraichissant.

 

Vous pourrez retrouver ma recette Kiri ainsi que d'autres recettes gourmandes, ludiques ou "à 4 mains" (à réaliser avec les enfants) sur le site Kiri.fr : le Klub des gourmands

 

Allez y, il y a pleins de recettes sympas à découvrir et à faire découvrir aux enfants.

 

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Tiy 23/06/2010 11:39



Tu me donnes envie de remanger un Kiri! Très chouette idée, toute simple, mais à laquelle on devrait plus souvent penser!



Totchie 23/06/2010 09:33



trop belles cette brochette tout en couleur de saison.


 



Myriam 22/06/2010 23:13



Ca j'aime bcp !!



talonshautsetcacao 22/06/2010 21:57



chouette idée tes petites truffes de kiri pour les enfants comme pour les adultes.


 



ambiancegourmande 22/06/2010 20:14



Très jolie recette !  J'aime la pésentation ! A bientôt



PHILO 22/06/2010 13:46



Elles sont chouettes tes brochettes



Sylvie 22/06/2010 13:17



Très belle idée à faire avec et pour les enfants !



cecile 22/06/2010 12:52



très sympa pour un apéro cet été !


bises



colin 22/06/2010 11:04



Je cherche ta recette de brochettes de poulet où se trouve t'elle ? urgent !


bises.



okcebon 22/06/2010 14:57



Quelle recette de poulet exactement? pour t'aider va dans la catégorie viande et poisson.



clemence 22/06/2010 10:48



elles sont super jolies ces brochettes !



Valérie 22/06/2010 10:23



J'aore cette idée de mises en bouche très prometteuses un régal


Je te souhaite une belle journée, bizes.
Valérie



salomé 22/06/2010 08:09



c'est une super idée ! Biz



Lulu 22/06/2010 07:33



Miam, j'adore le Kiri, et tes ptites brochettes ont l'air top ! Bisous