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La salade la plus facile et la plus sexy de Jamie

salade.jpg

 

C'est en voyant la photo de Marjolaine sur FB que j'ai voulu tester cette recette de Jamie Oliver à mon tour.

Très simple, mais tellement goûteuse, on a adoré le mélange de saveurs, je vous conseille des figues bien mûres et surtout d'utiliser une mozzarella de bufflone ( qui est pour moi la seule et unique mozzarella digne de ce nom)

 

Ingrédients pour 4 personnes:

4 figues violettes (ou plus suivant vos goûts)

1 boule de mozzarella di buffala

4 tranches de jambon de Parme

2 cuillères à soupe de miel liquide

10 feuilles de basilic

sel

poivre

 

Vinaigrette:

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

sel et poivre

 

Réalisation:

Laver et couper les figues en croix tout en les laissant entières, avec les doigts ouvrir le fruit.

Ranger les figues dans l'assiette, intercaler des tranches de jambon de Parme et de mozzarella, saler, poivrer  et parsemer de feuilles de basilic.

Verser un peu de miel et de vinaigrette à l'huile d'olive.

 

 

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La cuillère aux mille délices 23/09/2012 09:01


sans mot, tellement que c'est beau! bravo!!


Je suis nouvelle sur la blogosphère,


Viens faire un petit tour…


J’ai besoin d’encouragements pour la suite J

Valérie (Franche-Comté) 19/09/2012 20:36


Un excellente salade pleine de fraicheur


Bonne soirée
Valérie.

philo 19/09/2012 16:26


Comme quoi la simplicité, rien de mieux

Clemence 19/09/2012 12:31


c'est sûr : elle doit être savoureuse ! A faire avec le jambon que j'ai rapporté de Parme...

la poêle qui rit 19/09/2012 12:21


Miam...mais pourquoi sexy ?

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 19/09/2012 10:22


Elle me plait bien cette salade.

lustine 19/09/2012 10:05


dès qu'il y a des figues, je suis la premiere à table :) merci !

afaurore 19/09/2012 10:04


tout ce que j'aime dans cette salade