Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Gâteau au chocolat

 7-2852-copie.jpg

 

Voici une recette toute simple de gâteau au chocolat avec un bon goût de chocolat. Quand j'ai vu cette recette dans le magazine Marmiton, j'ai été accroché par l'utilisation de lait de coco. On ne sent pas du tout le lait de coco, celui ci renforce juste le parfum du chocolat. Ce gâteau est bien moelleux ( pas étouffe chrétiens d'après mon mari!! lol) et accompagné d'une crème anglaise maison c'est un plaisir. De la simplicité après les fêtes!!

 

Ingrédients pour un moule de 20x20 cm

 

200 ml de lait de coco

300 g de cassonade

100 g de farine

3 oeufs

100 g de beurre

200 g de chocolat pâtissier ( Nestlé noir corsé)

1/2 sachet de levure

 

Réalisation:

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans une casserole faire fondre à feu doux, le chocolat, le beurre et le lait de coco.

 

Dans un saladier mélanger la farine, la levure, et la cassonade. Ajouter les oeufs un par un et ajouter le mélange chocolaté précédent en mélangeant entre chaque ajout.

 

Verser dans un moule à bords hauts et faire cuire environ 45 minutes (il était dit dans la recette 1h15 de cuisson mais cela me semble beaucoup trop si on souhaite un gâteau moelleux et pas sec), la lame d'un couteau doit ressortir sèche.

 

Démouler une fois refroidie et servir avec une crème anglaise maison (si possible).

 

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

laure 04/08/2013 17:17


chocolat coco...encore une association que j'adore! je testerai cette recette, elle m'a l'air bonne :)

Myriam 01/11/2012 11:58


Il me plait bien, à tester rapidement !! Tu as utilisé le moule tablette si j'ai bien vu?

okcebon 01/11/2012 12:24



oui oui le moule tablette, je l'adore il est top!


 



EmilieRD 25/01/2011 14:02



J'adore l'utilisation du lait de coco en patisserie (ca donne vraiment un moelleux incomparable!), je n'aurai pas pensé en mettre dans un gateau au chocolat, je vais essayer, et vite!



Chocoralie 30/12/2010 23:46



Teste et approuve par toute la famille au diner (avec creme anglaise maison)!



philo 30/12/2010 08:16



Il a l'air vraiment bon et comme toi je l'ai vu dans le magazine mais pas eu le temps de le faire



lou 29/12/2010 22:07



Un classique revisité avec du lait de coco.


Je vais tester cette nouvelle recette.


Ta présentation est très jolie.



Les Casseroles de Nawal 29/12/2010 19:10



Recette vue ce matin sur ton Facebook, testée à l'instant !


Je viens d'enfourner ça sent déjà très Bon :)



okcebon 29/12/2010 19:39



Tu me diras comment tu l'as trouvé, bises.



Michael 29/12/2010 18:24



Merci pour cette recette de plus les photos sont tès belles



Cricridam 29/12/2010 17:08



il a l'air bien gouteux ce gâteau !


Je le tenterais bien



sab 29/12/2010 16:51



quel beau gateau chocolaté



Nelly 29/12/2010 12:36



Je mets la recette de côté, elle me plaît beaucoup ! Je n'ai pas de lait de coco, je testerais bien avec du lait d'amandes ou de soja ! Joyeuses fêtes :)



Zaza 29/12/2010 09:53



Du lait de coco dans un gâteau au chocolat, je ne connaissais pas et ça m'a l'air sympatoche!


Bises et bonnes fêtes de fin d'année.