Décors en caramel

Publié le par okcebon

Très facile et original!!! Voici des astuces en vidéo pour faire facilement des décors en caramel qui habilleront vos desserts de fêtes!!!

N'hésitez pas à vous lancer, Chef Damien et moi l'avons fait, alors pourquoi pas vous?

 

Pour la réalisation du caramel:

 

Coques en caramel et cheveux d'ange:

 


Noisettes au caramel:

Publié dans En vidéo

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nanoud 25/11/2012 18:15


très prattiques tes vidéos , au moins on comprends bien la technique , je me suis essayée à du caramel mais au micro ondes en version express

Valérie (Franche-Comté) 25/11/2012 13:39


Merci beaucoup


Bon dimanche


Valérie.

christine 24/11/2012 18:59


Merci pour ces vidéos très intéressantes.


J'ai essayé quelques ratés cette semaine. Trois fois de suite mon caramel a cristallisé. J'ai même chang de sucre pensant que ça venait de là, mais rien à faire.


Pouvez-vous m'éclairer ?


 

okcebon 25/11/2012 13:20



Il faut utiliser une casserole et un sucre bien propre, et surtout ne pas toucher le caramel avec une cuillère ou autre ustencile.


Tiens moi au courant !!


 



Misca54 24/11/2012 15:14


Merci pour les videos


Bisous


Dom

Valérie (Franche-Comté) 24/11/2012 15:03


Oop's, tu aurais la recette du caramel ? :-)


Merci


Belle et bonne fin de semaine.
Valérie.

okcebon 25/11/2012 13:21



Voilà qui est fait, la vidéo est dans l'article!!!!



Valérie (Franche-Comté) 24/11/2012 14:59


De bonnes idées


Belle et bonne fin de semaine.
Valérie.