750g

Voici une petite recette du dernier ouvrage reçu de Solar "Croques, tartines, paninis &co".

Si vous aimez les croques  monsieur salés ou sucrés, les tartines et tout çà, vous allez adorer ce livre.

J'avoue que les 90 recettes contenues dans le livre m'ont toutes donné envie, par leur originalité et leur facilité de réalisation.

Qui a dit que simple et rapide ne pouvait pas rimer avec bon!!!!

Un livre que je vous conseille vivement!!!

Ingrédients pour 4 personnes:

8 tranches de pain de mie (ou de pain brioché dans mon cas)

2 mangues

24 carrés de chocolat noir

2 oeufs

250 ml ed crème liquide légère

Réalisation:

Eplucher les mangues, et les détailler en lamelles.

Dans une grande assiette creuse, mélanger la crème et les oeufs. Tremper rapidement4 tranches de pain de mie (ou brioché) d'un seul côté et les déposer, parie trempée vers le haut, sur une planche de travail. Déposer sur les ranches, les lamelles de mangues et 6 carrés de chocolat.

Recouvrir avec les autres tranches de pain de mie trempées également dans le mélange aux oeufs. Faire cuire pendant 3 minutes à la presse à panini sans trop presser.

PS: je me sers de mon appareil à croque monsieur à défaut d'appareil à panini