Cheesecake et son sirop de pamplemousse par ancel

Publié le par okcebon

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Vous connaissez la marque ancel ?

Bien sûr, car c'est une marque quasi centenaire !
C’est en 1919 que la marque ancel est née à Strasbourg et à l'époque ancel fabrique des levures, des sucres et des desserts à préparer. Depuis la société s'est développée et commercialise des produits comme les préparations pour gâteaux, les aides à la pâtisserie…

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Et pour cette année de belles nouveautés nous attendent:
-Mes madeleines : pour lesquelles il suffit d’ajouter 75g de beurre fondu et 2 œufs. Et grâce au moule fourni, on obtient 12 madeleines moelleuses, joliment dorées et prêtes en seulement 8 min.
-Mon flan pâtissier : un classique de mon enfance avec seulement 1,5 litre de lait.
-Ma pâte à tarte croustillante : une bonne tarte bien croustillante à garnir au gré de ses envies....
et Mon Cheesecake :
Forcément le Cheesecake, c’est LE gâteau à la mode !

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Une garniture onctueuse sur une fine couche de biscuit croustillant. Grâce à ancel, ce délice devient très simple et rapide à réaliser...
Ce que j'apprécie dans cette nouvelle préparation? Il n'y a pas besoin de penser à avoir le bon moule et à la bonne taille, ici tout est prévu !!!! Ce qui permet d'avoir un cheesecake bien proportionné.
En plus d'être facile, il se décline et se customise à l'infini, au gré de nos envies (de fromages, de parfum) et de notre imagination.

Pour ce premier essai, j'ai voulu faire très simple. J'ai souhaité relever la partie biscuitée d'un soupçon de cannelle et j'ai accompagné le cheesecake de perles de sirop de pamplemousse pour accentuer le côté frais.


Ingrédients pour 8 parts :
1 préparation ancel « mon cheesecake »
500g de fromage blanc
200 ml de crème liquide entière
25g de beurre
½ cuillère à café de cannelle
Perles de sirop au pamplemousse

 

Réalisation :
Préchauffer le four à 140°C.
Monter le moule à cheesecake comme indiqué sur la notice.
Le placer sur un moule à tarte.
Faire fondre le beurre et le mélanger à la préparation sablée et à la cannelle à l'aide d'une cuillère en bois.
Disposer le mélange sablé au fond du moule fourni et tasser à l'aide du dos d'une grosse cuillère.
Dans un saladier mélanger au fouet le fromage blanc, la crème liquide et le deuxième sachet de préparation fourni. Verser la préparation sur la base sablée et égaliser à l'aide d'une cuillère à soupe.
Enfourner pour 45 minutes.
Laisser refroidir dans son moule, avant de le mettre au réfrigérateur pour 2 heures minimum.
Au moment de servir, retirer le cheesecake du moule et garnir le dessus de perles de sirop au pamplemousse.

 

A l'occasion de la sortie de ces nouveaux produits, je vous propose un petit jeu concours:
Pour cela, laissez moi en commentaire votre association de parfums préférée dans un cheesecake.
Je vous laisse jusqu'au 22 juin minuit pour participer.
Je tirerai au sort parmi les réponses les 3 gagnants.
Les résultats seront donnés le dimanche 25 juin. Pour les gagnants qui ne se seront pas manifestés avant le 28 juin les lots seront réattribués.

Et pour ce qui est des cadeaux :
1er lot : 1 panier ancel (contenant 2 innovations) + 2 bons de réduction à valoir sur les gammes de produits Dr.Oetker ancel + 1 chèque cadeau de 20€ à valoir chez Alice Délice.
2e et 3e lot : 1 panier ancel (contenant 2 innovations) + 2 bons de réduction Dr.Oetker ancel.

 

Alors vous aussi vous souhaitez tester la nouvelle gamme ancel ?
J'attends vos commentaires...


Article sponsorisé

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Commenter cet article

jerome69 22/06/2012 18:17


j'aime bien l'association vanille noix de coco ! merci pour ce jeu gourmand

Reginea 22/06/2012 15:45


Bonjour et merci pour ce concours !


Je testerai bien volontiers ces nouveaux produits Ancel, je participe donc avec plaisir.


J'aime l'association citron - fraises qui est de saison :-)


Belle fin d'après-midi

quitterie 22/06/2012 11:31


bonjou, moi je me verrais bien avec banane coulis de pamplemousse miam


merci pour ce jeu, je viens de découvrir les perles ! c'est humm tout comme j'aime

berny 20/06/2012 20:10


coucou alors moi je dirais spéculos et pomme caramélisé miammmm

Mistou 20/06/2012 18:57


Cela fait 2 fois aujourd'hui que l'on me parle de cette préparation et là j'y tombe dessus chez toi !!! Faut vraimant que je teste !!! Pour moi se sera avec des éclats de chocolat noir caramel
pointe de sel le tout nappé d'une sauce caramel hummm haaaaa rien que d'y penser .......

amaryves 20/06/2012 16:51


Un cheese-cake, gelée de cassis, hum je verrai bien ça pour les beaux jours...à venir !!!!

lepaysdesgourmandises 18/06/2012 12:57


Coucou, 


Ta version de cheesecake me semble vraiment délicieuse ! Pour ma part, j'accompagnerai ce gâteau d'un coulis à base de Snickers et j'ajouterai quelques cuillère de pâte à tartiner dans la crème à
base de fromage blanc ... 


J'espère que cette idée gourmande te plairas. 


Bises et bonne journée 


Camille

king72 17/06/2012 23:21


Bonjour et merci pour ce beau concours, je tente ma chance.


Je ne fais qu'entendre parler des boites Ancel en ce moment, donc j'avoue que ça a attisé ma curiosité, et ce post ne l'a pas amoindrie. J'ai donc très envie de tester ces petites choses là..
bien sûr si je les gagnais, ce serait encore mieux :p, je croise les doigts.


 


Bonne chance à tous et bonne fin de siorée

berenice 17/06/2012 14:07


Bonjour!


Citron vert et fruit de la passion!

EMILY90009 16/06/2012 01:06


merci pour ce concours je dirais citron et coulis de fraise

indiana 16/06/2012 01:06


supers cadeaux pour les petiits gourmands,je tente ma chance en repondant citron et  coulis de peche.merci pour ce concours

mlle michaud 15/06/2012 22:49


je souhaite participer au jeu pour le cheescake mon association preferé serait poire chocolat


bonn esoirée

chevrier 15/06/2012 22:38


Mon cheesecake préféré : aux fraises (c'est de saison) et spéculos

Miechambo 15/06/2012 11:57


Je connais la marque Ancel bien sûr. Et si en général je suis pas une grande fan des produits tout prêts je reconnais que chez eux c'est en général très bon et très facile à faire. Il m'arrive de
m'en servir en vacances, période où je cuisine beaucoup moins et où souvent dans les locations  nous n'avons pas les tous les ustensiles indispensables pour faire des gâteaux.


Alors là ton cheesecake m'interpelle vraiment et je vais peut-être bien le tester même en dehors des périodes de vacances ;o))


Bonne journée


Michèle

ciloucr 15/06/2012 09:55


Bonjour,


J'adore la préparation pour bavarois ancel, c'est un peu ma madeleine de prout, ces préparations sont très pratique.


Un cheesecake, miam. J'aime les cheesecake au citron avec un coulis de framboise.


Merci pour ce concours.


BIses

philo 15/06/2012 09:54

Joli comme tout avec ces perles que je ne connaissais pas du tout. Pour l'association je reste plutôt classique avec un coulis de fruits rouges mais gourmande comme je suis les autres saveurs me
plaisent également

assia 15/06/2012 09:12


j'adore le coté frais des perles miam:)bises

Valérie SAFFIOTI 14/06/2012 22:06


Bonjour,


 


mon association préférée est cheesecake aux speculoos et coulis de mangue.


Mais le tien me fai très envie...

nicole 14/06/2012 14:29


c'est beau aussi

kashyle 14/06/2012 12:37


l'association que je pratique le plus pour son côté léger et frais c'est verveine fruits rouges

Oihana64 14/06/2012 10:50


Ca doit être bien frais avec ces petites perles!!


Moi j'adore avec un coulis de framboises!!!!

Valérie ( Franche-Comté ) 14/06/2012 10:20


Avec la note acidulée de pamplemousse j'aodore, ce sont des perles de chez qui?


Je te souhaite une belle journée


Valérie.

khala 14/06/2012 09:20


c'est sympa et je pense que ça doit être bien agréable de croquer dans les petites perles , ça doit apporter de la fraicheur au cheese cake :)


perso, je l'adore au citron et aux fruits de la passion !

lustine 14/06/2012 08:09


extra !  et super joli!bravo

Leticia 14/06/2012 07:22


Sympa ! Je ne connaissais pas les perles de dirop au pamplemousse, ça se trouve ou car ça m'intrigue !

okcebon 14/06/2012 08:39



Ce sont des perles de sirop Monin, on en trouve dans les boutiques spécialisées cuisine (alice delice...) ou sur le net