Carottes au Coca

Publié le par okcebon

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Comme d'habitude j'ai eu envie de tester cette recette rien que pour voir quel goût pouvait donner le coca une fois cuit. Et bien j'ai trouvé que ces carottes avaient un parfum de gingembre sec et de girofle, les enfants ont bien aimé et nous aussi.

 

Ingrédients pour 4 personnes:

600 g de carottes émincées

150 g d'oignons émincés

200 ml de coca cola

2 feuilles de laurier

30 g de beurre

sel et poivre

 

Réalisation:

Faire revenir les carottes et les oignons dans le beurre.

Verser le coca puis ajouter le laurier, saler et poivrer, remuer et couvrir.

Laisser cuire en remuant de temps en temps.

Terminer la cuisson à découvert pour faire caraméliser les carottes.

 

Tout simple et cela change vraiment.

Source:Ma petite cuisine de Julie Andrieu

Publié dans Plat et accompagnement

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gfaim 27/10/2012 16:05


c'est super orginal sa, je retient l'idée

Valérie (Franche-Comté) 26/10/2012 18:11


Ha une nouvelles façàn de cuisiner, pourquoi pas


Bonne soirée

afaurore 26/10/2012 13:46


va falloir que j'essaie par curiosité

lustine 26/10/2012 12:22


plutôt épatant et attrayant :)

philo 26/10/2012 10:27


Assez étonnant, ça ouvre la curiosité