Canapés de pain noir, compote de poire et raisin à la cannelle, Caprice des Dieux, brisures d'amandes

Publié le par okcebon

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En panne d'idées pour votre prochain apéro? Pas de soucis j'ai ce qu'il vous faut! Si en plus comme moi vous n'êtes pas sûr que vos invités aime les fromages forts, le Caprice des Dieux est l'idéal, crémeux et délicat, tout le monde appréciera.

 

Ingrédients pour 2 personnes (10 canapés):

200 g de Caprice des Dieux

5 tranches de pain noir (chez le boulanger ou fait maison)

2 poires (200g de poire pelée et épépinée)

1 cuillère à soupe de sucre

1 pointe de couteau de cannelle

40 g de raisins secs

1 à 2 cuillères à soupe d'eau

60 g d'amandes entières

 

Réalisation :

Peler, épépiner les poires et les couper en petits cubes.

Dans une casserole verser les cubes de poires, le sucre, l'eau, la cannelle et les raisins secs.

Faire compoter à couvert pendant une dizaine de minutes.

A l'aide d'un emporte pièce, détailler dans chaque tranche de pain 2 disques de 5/6 cm de diamètre.

Concasser grossièrement les amandes à l'aide d'un couteau.

Découper le Caprice des Dieux en 10 tranches.

Disposer une tranche de Caprice des Dieux sur chaque tranche de pain noir, recouvrir de

compotée de poire et saupoudrer de brisures d'amandes.

 

D'autres recettes à base de fromage vous tentent, allez faire un tour sur "Qui veut du fromage.com"

Publié dans Amuses bouches

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best argan oil for anti aging 18/08/2014 13:32

Hey mate, Thanks for the recipe as I would always love to explore through some new recipes and try them out in my leisure time. I would try this recipe within a couple of days for sure. Hope for the better outcome. Thanks for the share.

circuit 4x4 maroc 26/07/2013 17:03


TRES appétissant! encore une recette qu'il va
falloir que je trouve le temps d'essayer. 

Bises et merci pour la partage.

mamina13 14/07/2013 13:33


Le plus simple c'est toujours le meilleur, bravo

Recettes 12/07/2013 13:23


Des canapés a tomber.


C'est en plus de saison de faire des apéros dinatoire, donc cette idée peut etre bien sympa 

LadyMilonguera 11/07/2013 10:47


Chouettes ces petits canapés...

Valérie Franche-Comté 11/07/2013 07:49


Cette recette ravie mes papilles


Je te souhaite une très belle journée


Valérie