Brownies banane et noix

Publié le par okcebon

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Rien de plus délicieux qu'un brownies. Et c'est toujours un succès au goûter et tellement facile à emporter.

J'aime beaucoup cette version car la banane outre le parfum qu'elle donne au brownies, elle lui apporte encore plus de fondant. Et on a adoré!!!

 

Ingrédients pour un brownie:

175 g de beurre ramolli

300 g de sucre

80 g de cacao en poudre non sucré

70 g de sirop d'érable

1/4 de cuillère à café de sel

3 oeufs

120 g de farine

100 g de noix décortiquées

150 g de chocolat noir

1 grosse banane ou deux petites coupées en rondelles

 

Réalisation:

Préchauffer le four à 175°C.

Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le cacao, le sirop d'érable, puis les oeufs un par un.

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Ajouter les noix grossièrement concassées et les bananes en rondelles.

Garnir un moule rectangulaire (ou type plat à gratin) tapissé de papier sulfurisé de la pâte à brownies.

Enfourner et laisser cuire 30 à 35 minutes environ.

Le gâteau est cuit quand la lame d'un couteau piquée dans le brownies ressort encore humide.

Laisser refroidir et découper en part 5 cm de côté.

 

 

Publié dans sucré

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petit beurre 29/01/2013 18:08


Bonjour,


je suppose qu'il ne faut oublier d'ajouter le chocolat noir fondu au mélange....ou en morceau...


Bonne semaine

MICHEL31 27/01/2013 20:10



flou 27/01/2013 16:46


c'est fou, je crois que je n'avais jamais songé à mettre de la banane dans les bwornies, c'est pourtant simple comme tout et si évidemment bon!

Charlotte 27/01/2013 15:03


Ce brownie a l'air succulent, en plus j'ai des bananes à utiliser je comptais faire un banana bread mais tu me donnes envie de tester ta recette. Par contre, je ne vois pas où tu mets les 150 gr
de chocolat noir.


 


 

lustine 27/01/2013 13:17


succulent!

philo 27/01/2013 12:31


Absolument parfait pour le goûter !

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 27/01/2013 12:24


Dès qu'il y a de la banane, je succombe alors ce brownie me plait terriblement.