Dimanche 27 septembre 2009 7 27 /09 /Sep /2009 09:38

Dés de poulet à l'ananas et aux champignons noirs



Voici une recette ultra rapide, à faire les soirs de semaine où l'on est pressé!!

Ingrédients:

400 g de blancs de poulet ou de dinde coupés en petits cubes
20 g de champignons noirs déshydratés trempés pendant 15 minutes dans de l'eau chaude pendant quelques minutes
1 petite boîte d'ananas
1 bel oignon émincé en gros morceaux
200 ml de bouillon de viande
2 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de sauce nuoc mâm
2cuillères à soupe de Maîzena

Réalisation:

Couper les rondelles d'ananas en petits cubes.

Faire revenir le poulet dans une sauteuse avec  l'huile pendant 5 minutes.

Ajouter le nuoc mâm laisser cuire pendant quelques minutes.

Déglacer avec le bouillon, puis ajouter le ketchup, un peu de jus de la boîte d'ananas, puis la maïzena délayée dans de l'eau.

Saler et laisser la sauce s'épaissir.

Ajouter l'oignon, les champignons noirs et les morceaux d'ananas.

Laisser mijoter pendant quelques minutes.

Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.




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Commentaires

Cette recette me plait beaucoup =)
je pense que je vais la tester la semaine prochaine :p
Commentaire n°1 posté par Kiwi le 02/10/2009 à 10h08

Excellent! J'ai tout englouti!...Andalou  n'a pu gouter!...A renouveler.

Commentaire n°2 posté par maman le 30/09/2009 à 17h39
J'adore faire des recettes asiatiques au wok, je pars immédiatement en voyage :o) Au fait je n'ai pas oublié ton concours, j'y réfléchis !
Commentaire n°3 posté par Maybe le 30/09/2009 à 14h15
Superbe recette !
Bisous
Commentaire n°4 posté par Eva le 29/09/2009 à 10h57
Un p'tit plat idéal pour les soirs pressés !
Commentaire n°5 posté par sylcuisine le 29/09/2009 à 09h53
Un peu d'esprit chinois dans nos assiette, on apréci. Ton plat fait envie.
Commentaire n°6 posté par chef cuistot le 28/09/2009 à 23h41
parfaite cette recette...rapide et bon ! J'en demande pas plus et je suis surement pas la seule dans ce cas ! Working girl débordées !
Commentaire n°7 posté par mari le 28/09/2009 à 08h35
Je n'ai jamais utilisé ce genre de champignons, il faudrait que j'essaie tout de même. Belle recette sympa pour la semaine en effet!
Commentaire n°8 posté par Elodid Eol le 27/09/2009 à 16h39
trop bien ce petit poulet exotique !
Commentaire n°9 posté par nat@cha le 27/09/2009 à 16h29
tres belle recette
bise soso
Commentaire n°10 posté par sos le 27/09/2009 à 10h05
une belle recette asiatique, miam  !
Commentaire n°11 posté par neige de tambouille tout le 27/09/2009 à 09h56
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  • : Ok ce bon
  • Ok ce bon
  • : Nancéenne, gourmande et maman de 2 enfants, j'adore cuisiner au gré de mes envies.

 

 

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