Tartines de bananes rôties au rhum et au beurre salé

Publié le par okcebon



Des tartines vite fait bien fait, pour un petit goûter qui change!! Un goûter pour adulte bien sur!!!!! Rhum oblige.

Ingrédients pour 4 tartines:

4 tranches de  brioche
20 g de beurre demi sel
30 g de beurre doux
50 ml de rhum ambré
2 cuillères à soupe de sucre roux
50 g de noix de coco râpée
4 bananes

Réalisation:

Peler les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur.

Chauffer une plancha ou une grande poele. Ajouter le beurre doux et le faire fondre.

Disposer les bananes et les faire cuire 5 minutes. Au bout de ce temps ajouter le rhum et le sucre roux et poursuivre la cuisson pendant encore 5 minutes.

Pendant ce  temps, faire toaster les tranches de brioches et les tartiner très légèrement  de beurre salé.

A la fin de la cuisson, disposer 2 demies bananes sur chaque tranche de brioche toastée et beurrée et saupoudrer le tout de noix de coco râpée.

Déguster




Et comme toujours je vous rappelle mon concours:




Publié dans sucré

Commenter cet article

marie 15/09/2009 07:28

les tartines se pretent à toutes les extravagances. j'aime bcp l'association banane rhum. une tartine exotique très sympa

jouhayna 12/09/2009 22:54

c'est nouveau pour moibonne soirée

Cricridam 12/09/2009 21:49

sur de la brioche ça change tout ! et puis avec ce rhum comment résister ?

Eva 12/09/2009 11:40

Oh que ça a l'air bon ça !Bisous, bon we !Ps : J'adore ta photo avec les lunettes mdr !