Tarte courgette roquefort

Publié le par okcebon



Vous n'avez qu'une misérable petite courgette dans votre bac à légumes!!!! Et pourquoi pas faire cette tarte?

Rien de très original, mais hier nous avons beaucoup aimé cette tarte qui comme d'habitude n'a eu droit qu'aux ingrédients qui restaient. Cette tarte était fine, légère et délicieuse accompagnée d'une petite salade.

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
1 courgette
3 oeufs
150 g de crème fraîche épaisse
80 g de roquefort
1 filet de crème fraîche liquide
poivre du moulin

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C.

Foncer la pâte dans un moule à tarte.

Émincer finement à l'aide d'une mandoline, la courgette et disposer la moitié des tranches sur le fond de tarte.

Dans un bol mélanger les oeufs, la crème et le poivre, et disposer sur les courgettes. Parsemer de roquefort émietté.

Recouvrir de l'autre moitié de rondelles de courgettes et enfin ajouter un filet de crème liquide sur le tout.

Faire cuire environ 20 à 30 minutes.

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catrine 16/07/2011 07:03



bonjour


avec l'été  les légumes ensoleillent nos recettes , une tarte de courgette  bien sympathique 


 que je vais essayer pour voir ce que cela donne avec le gout de la fêta


bonne journée très bonne recette!



Flowers 24/01/2010 08:07







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francoise 29/06/2009 08:37

J'ai testé (au travail) et extra merci beaucoup, un des résidents ayant des corgettes dans sont jardin...

Eva 27/06/2009 11:03

Avec du roquefort, miam !Bisous

MISTOUFLETTE65 26/06/2009 17:49

J'ai pas qu'une malheureuse courgette dans mon frigo, mais des dizaines dans mon jardin, donc cette tarte est la bienvenue !!!Bises bon weekend

mari 26/06/2009 08:52

chez nous aussi hier c'était tarte "vide frigo" au thon et surimi...ben ça a plu finalement !

Maclarelisa 25/06/2009 17:51

décidément on accommode toutes nos restes.... ça va devenir très tendance de faire de la cuisine vide frigo et anti-crise !!! lol

Lihan 25/06/2009 15:26

Délicieuse cette tarte, j'adore le mélange du roquefort avec les courgettes pour l'avoir réalisé il y a  deux jours pour une autre recette ^o^

mapom 25/06/2009 13:11

Et pourquoi pas??? Mais je resterai fidèle à ma féta, j'aime pas trop le roquefort...

Maike 25/06/2009 11:02

Bonjour Sandra,je découvre ton blog par celui de Christelle. Tu fait du super boulot dit donc ;o)Je suis conseillère comme toi et j'ai crée une communauté "Conseillère Flexipan" il n'y a pas longtemps. Si ça te dit de te rejoindre a nous, ce sera avec plaisir ;o)http://www.over-blog.com/com-1099560932/Conseillere_Flexipan.htmlPeut être à bientôt,Maike (35)

Isatis 25/06/2009 08:16

wouah qu'ell est jolie !!!

Pupuce 24/06/2009 23:03

elle est magnifique cette tarte!!

Chef Damien 24/06/2009 22:09

Une bien belle recette qui pourrait participer à notre super concours Roquefort avec 5 super premiers prix !!! Et en plus, c'est un partenaire du Salon du blog culinaire...A très bientôt

Elodid 24/06/2009 21:55

Marrant j'ai justement une seule courgette ...! lol

papillonmyosotis 24/06/2009 21:44

Tout ce que j'aime !

encuisinectout 24/06/2009 21:26

Voila une magnifique façon de finir les restes!

Sève 24/06/2009 21:14

Hummm elle doit être délicieuse cette tarte avec ce petit goût de roquefort pour renforcer les courgettes....je note ;)

Cricridam 24/06/2009 21:05

Elle me plait bien car le roquefort ne doit pas trop l'emporter