Crakers au gruyère et au romarin

Publié le par okcebon



Très facile et très rapide et tellement bon!!

Ingrédients:

150 g de beurre
100 g de gruyère
150 g de farine
2 cuillères à café de romarin frais finement hachés

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C.

Placer tous les ingrédients dans un robot.

Mixer jusqu'à ce que la pâte soit sablée, puis ajouter de l'eau progressivement, cuillerée par cuillerée jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Diviser cette boule en deux. Mélanger le romarin haché à une moitié de pâte

Envelopper ces boules dans du film alimentaire et laisser reposer au frais pendant 1h30.

Étaler la pâte sur un plan de travail bien fariné, et découper des disques de pâte à l'aide d'un emporte pièce.

Faire cuire au four pendant 15 minutes, jusqu'à ce que les crackers soient dorés.

Publié dans Amuses bouches

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helene06 02/06/2009 08:03

ces petits crackers sont drôlement sympa!

clara+&+compagnie 01/06/2009 22:36

ils sont très beaux et leurs gouts doivent etre très bons ! ca me plait beaucoup .bises

babouchka 01/06/2009 19:05

A faire vite. Est-ce qu'on peut les faire un peu à l'avance et les conserver comme des biscuits secs?

okcebon 01/06/2009 19:36


je n'ai jamais eu l'occasion de les conserver plus d'une soirée, mais je pense qu'ils se conservent bien dans une boîte hermétique!


bazarette 01/06/2009 18:25

Quand on sait toutes les mauvaises choses qu'il peut y avoir dans des biscuits industriels, aucun doute j'opte pour ces crakers. Rapide et délicieux comment résister.

Philou 31/05/2009 17:24

Et en plus ce qui est génial avec ce genre de recette, c'est qu'on peut les adapter à l'infini !Amitiés de Liège

tallula 31/05/2009 14:37

j'aime beaucoup cette idée pour l'apéro !

Helena 31/05/2009 14:36

C'est toujours sympa les gâteaux apéro maison.

AurelieW 31/05/2009 11:36

mmm, z'ont l'air trop bon ces crackers!!

Galiscooking 31/05/2009 07:54

miam, je découvre une autre façon d'utiliser le romarin, et cela me plaît bienbises

Clemence 30/05/2009 23:37

miam ces biscuits bien parfumés...

SandyNeige 30/05/2009 22:16

des biscuits salé, ca me plait bien !

Marie+Charrier 30/05/2009 21:38

J'en veux !!!!!

LILI 30/05/2009 21:02

c'est tout ce que j'aime pour l'apéro !

Cricridam 30/05/2009 19:42

Très beau et bien meilleur que les crakers du commerce !!

Sucre+en+poudre 30/05/2009 18:46

ils ont l'air délicieux!iza:)

PHILO 30/05/2009 17:50

On peut donner débarquer pour l'apéro d'ici 1 ou 2 heures ?

mapom 30/05/2009 17:33

Effectivement, c'est facile à faire et ça en jette!!!