Petite salade pomme betterave

Publié le par okcebon



Quand j'ai vu cette recette chez ma copine Mari de la dînette de Mari, j'ai tout de suite su que je la testerai rapidement!!! Mon homme adore la betterave cuite et j'ai adoré cette recette.

Ingrédients:

500 g de betterave cuite
2 grosses pommes Granny Smith
Le jus d'un citron
100 g de feta coupées en petits dès
4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Menthe ciselée ( nous avons préféré sans menthe)

Réalisation:

Éplucher et évider les pommes.

Râper les pommes et les betteraves. Ajouter les dès de feta.

Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile, le vinaigre, le citron, le sel et le poivre.

Ajouter la sauce au mélange précédent, et laisser reposer avant de déguster.

Déguster.


Publié dans Salades

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mamiebenin 14/05/2009 06:41

Approuvée par toute la famille! Extra!

Pupuce 13/05/2009 18:06

c'est sympa comme tout cette petite entrée!

Mamina 13/05/2009 11:43

Entre ton espuma que j'avais raté et tes pommes betteraves, tu fais dans le rouge et blanc. C'est très chouette.

laurenceel 13/05/2009 10:03

il y a des photos de recettes qui me rajeunit c'etait ce que ma grand mere faisait à chaque fois!

chrystel 12/05/2009 21:56

Oh, elle me plaît bien ta jolie salade. Pommes et betteraves, voilà une jolie idée.BisousChrys

mamiebenin 12/05/2009 19:27

J'essaie dès demain midi! Cette entrée devrait plaire à tous... chez nous on est 10 à table chaque jour, alors... je suis toujours à la recherche de recettes simples et sympas! Merci pour toutes ces gourmandises que tu mets à notre portée!

Caro 12/05/2009 11:55

Ouai c'est vrai que je vais en parlé pdt des semaines... TEST BY SANDRA ! La classe!

Cecilia 12/05/2009 10:02

hummmm, très très gourmandebisous

mari 12/05/2009 08:38

ha oui et trop fière d'être testé par sandra...ma soeur caro va m'en parler pendant des semaines ;o)

mari 12/05/2009 08:36

ça marche aussi avec de la bettrave crue...j'ai tenté hier soir !...un délice !

Clemence 12/05/2009 06:25

A faire dès ce soir ! j'aime beaucoup l'idée de la feta en plus...

Kitchen+Victim 12/05/2009 00:06

Bien vu ! J'adore le style de Marie aussi !!Pour moi ce sera avec de la betterave crue !! A bientôt Elodie 

AurelieW 11/05/2009 22:19

j'ai souven du mal avec la betterave, mais ça dépend sutout de quelle façon elle est accomodée, et je pense que comme ça....ça me plairait

Cojocano 11/05/2009 22:08

je l'ai repéré aussi cette salade