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- : Pas de monotonie dans mon assiette, et tellement de goûts et de saveurs à découvrir! En route pour mes essais en tout genre, et je peux vous dire " Oh! que c'est bon"
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Samedi 11 avril 2009
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11
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/2009
15:15
Ingrédients:
200 g de pâte d'amandes
115 g de sucre
2 blancs d'oeufs
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
7 cuillères à soupe de farine
115 g de pignons de pin
115 g de sucre glace
Réalisation:
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol d'un robot, mettre le sucre et la pâte d'amande et mixer jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.
Ajouter les blancs d'oeufs et la vanille et mélanger au robot encore 1 minutes.
Incorporer la farine ( la recette d'origine donne 3 cuillères à soupe de farine, mais moi à la vue de la consistance j'en ai mis 7). Mixer encore 1 minute pour que la pâte soit très collante. ( genre pâte de macarons).
Sur un tapis silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé faire des petits tas de pâte ( environ 4 cm) ( attention la pâte s'étale ) et parsemer de pignons de pin.
Enfourner pour 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des gâteaux soient dorés.
Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Source: I love cake de Trish Deseine
Je vous souhaite à tous et toutes de passer un agréable week - end de Pâques!!
Joyeuses Pâques!!
Par okcebon
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Publié dans : Petites gourmandises
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Communauté : Plurielles
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