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Tartelettes chèvre, petits suisses et jambon cru


Voici les petites tartelettes que j'ai apporté pour notre dînette au Lux de samedi.

Ingrédients pour 6 tartelettes:

6 tranches de pain de mie
6 tranches de fromage de chèvre ( en bûche)
5 petits suisses
80 g de gruyère
80 g de jambon cru coupé en petits dès
1 cuillère à soupe de moutarde
3 oeufs
2 cuillères à soupe de persil ciselé
poivre

Réalisation:

Faire toaster les tranches de pain de mie au grille pain.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les petits suisses, la moutarde, les oeufs et le poivre.

Ajouter le jambon cru, le persil et le gruyère et mélanger.

Découper à l'aide d'un emporte pièce les tranches de pain de mie à la dimension des moules à tartelettes.

Placer les disques de pain de mie dans les empreintes à tartelettes, puis une tranche de chèvre par dessus. Verser l'appareil sur le tout et enfourner pour 20 min à 180°C.

Attendre 5 minutes avant de démouler et déguster avec une petite salade.




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cendrine 19/03/2009 19:32

franchement, elles m'ont bluffées tes quiches au pain de mie, j'ai adoré tes tarlettes du placard!

Véro 17/03/2009 20:43

Très jolie recette... tout comme j'aime.

Marie-Pierre 17/03/2009 18:26

Excellente recette que je m'empresse de noter... ! Merci

Cojocano 17/03/2009 14:20

l'idée d'utiliser du pain de mie à la place de la pâte est géniale

mari 17/03/2009 09:04

j'ai goûté et je valide cette recette...suivante !

pupuce 16/03/2009 22:05

cette tartelette a 'lair très bonne! dommage que je n'ai plus de petits suisses!

tallula 16/03/2009 21:55

tes photos sont un régal pour les yeux ! je n'aime pas le chèvre et pourtant j'ai envie de croquer dedans !

Céci 16/03/2009 20:50

hummm, j'aime beaucoupbisous

Eol 16/03/2009 19:41

Ta recette me plait énormément et va direct dans mes favoris!

fanette 16/03/2009 18:18

Je trouve cette idée très sympa, je vais l'essayer pour les enfants.

Stéphanie 16/03/2009 18:07

Vite vite, je mets cette recette dans mes recettes à tester....

mamina 16/03/2009 17:19

Il en reste bien une ou deux? Non, eh bien je file à al cuisine!

marie 16/03/2009 16:12

je les engloutirais toutes!!

isabelle 16/03/2009 15:44

de bien belles tartellettes