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Vendredi 20 février 2009 5 20 /02 /2009 13:40

Yaourts au salidou



Ce qui est bien avec le Salidou maison ( recette ici), c'est que çà ne coûte rien d'en faire et du coup on peut se permettre de l'utiliser vraiment au grès de nos envies.

Alors j'ai voulu tester l'expérience en yaourts.

 Ingrédients pour 7 gros yaourts ou 8 petits:

1 litre de lait entier
1 yaourt nature ( la laitière dans mon cas sont les meilleurs)
1 sachet de sucre vanillé
5 bonnes cuillères à soupe de Salidou

Réalisation:

Faire tiédir le lait dans une casserole, et incorporer le Salidou et le sucre vanillé. Fouetter de manière à bien homogéiniser le mélange.

Incorporer le yaourt, fouetter.

Mettre en pot, et placer en yaourtière pour environ 8 à 10 heures.

Mettre au frais au poins 4 heures avant de déguster.

Mon avis: ces yaourts ont une odeur délicieuse, on sent vraiment le parfum du Salidou. J'ai volontairement peu sucré mes yaourts, mais vous pouvez les sucrer plus pour un goût vraiment caramel.
Par okcebon - Publié dans : C'est fait maison! - Communauté : GOURMANDS DES 4 HORIZONS - Ecrire un commentaire - Voir les 11 commentaires
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Commentaires

oulà là dieu que ca doit etre bon ca
Commentaire n°1 posté par isabelle le 20/02/2009 à 14h09
Alors ça c'est pile poil pour moi qui suis fan de Salidou !
Commentaire n°2 posté par Requia le 20/02/2009 à 15h29
vraiment très très appétissant ces yaourts!!!
Commentaire n°3 posté par Charmela le 20/02/2009 à 15h50
je ne résiste jamais au salidou et ce petit yaourt finirait vite dans mon ventre!!
Commentaire n°4 posté par marie le 20/02/2009 à 16h51
du salidou ??? c'est quoi exactement ???
Commentaire n°5 posté par Saskia le 20/02/2009 à 18h09
du caramel au beurre demi sel, j'ai posté la recette le 15 janvier vas voir!!
Réponse de okcebon le 20/02/2009 à 19h35
la texture est superbe...
Commentaire n°6 posté par clémence le 20/02/2009 à 18h41
voilà une idée trop bonne! je suis une adepte des yaourts maison! merci bcp
Commentaire n°7 posté par nana le 21/02/2009 à 08h40
il doit être très bon ton yaourt..!
Commentaire n°8 posté par lory le 21/02/2009 à 11h48
Coucou Sandra,

Je crois que les yaourts au Salidou sont vraiment ceux que l'on préfère ici. Un vrai délice !
Bon dimanche. bises
Chrys
Commentaire n°9 posté par chrystel le 22/02/2009 à 09h40
je fais mes yahourt moi même et je veux bien essayer ta recette .MAIS QU4EST CE QUE LE SALIDOU,?
Commentaire n°10 posté par carolinette le 27/02/2009 à 14h16
c'est du caramel au beurre salé. regardes j'ai mis la recette en lien, c'est très simple à faire. N'hésites pas et tiens moi au courant.
Réponse de okcebon le 27/02/2009 à 21h32
j'ai mis le temps mais les ai enfin préparé mes yahurt au beurre salé .resultat ce sir car ils snt dans la cocotte minute.
Commentaire n°11 posté par carolinette le 19/03/2009 à 11h11
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