Salade légère pimentée au poulet et à l'ananas

Publié le par okcebon


Voici une petite salade légère et très goûteuse. Nous avons adoré cette recette weight watchers qui ne compte que 1.5 points!!

Ingrédients pour 4 personnes:

3 blancs de poulet ou 300 g
200 ml de bouillon de volaille
1 petit ananas (ou 400 g d'ananas au sirop)
1 laitue
2 cuillères à café d'huile d'arachide
1 pincée de piment en poudre
2 cuillères à café de sauce soja
1 cuillère à café  de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée ou comme moi 2 pincées de persillade en poudre

Réalisation:

Couper les blancs de poulet en cubes et les disposer dans un plat allant au micro ondes.

Couvrir avec le bouillon et faire cuire au micro ondes 8 minutes à 750W.

Pendant ce temps, couper l'ananas en cubes.

Préparer la sauce en mélangeant la sauce soja, l'huile, le piment, et le jus de citron vert.

Dans une assiette disposer les feuilles de laitue, parsemer de cubes de poulet et d'ananas et enfin de sauce et de persillade.


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Marie de Clessé 15/11/2009 20:32


bonsoir Sandra. Moi je l'adopte cette petite salade!!! pour mon régime elle est parfaiteEt quand nous l'aurons
dégusté mon époux et moi même, je suis sûre que nous dirons: ok c'est bon!!! Merci à vous et excellente soirée. Marie.


Payette6202 12/03/2009 23:57

J' aime beaucoup les recettes WW celle ci me plat bien!!

helene06 27/02/2009 07:52

elle est parfaite!

Marie 22/02/2009 18:46

Une salade avec des saveurs que j'aime beaucoup .. très jolie présentation !

Cojocano 19/02/2009 22:46

j'adore le sucré salé et figure toi que l'association poulet ananas (goudav et paprika) était au menu ce soir chez moi, mais sous forme d'une grosse tartine .

charmela 19/02/2009 16:23

super cette recette diététique, ça me va bien ;)

Salma82 19/02/2009 14:20

HUM!!! QUEL FRAICHEUR

Céci 19/02/2009 12:54

J'aime beaucoup ta petite salade...bisous

c_lynhoch 19/02/2009 12:49

Elle est très sympa cette salade !Céline