Tarte thon tomate, un peu fond de placards!!

Dimanche 25 janvier 2009 7 25 /01 /Jan /2009 21:00

Tarte thon tomate, un peu fond de placards!!

Il y a des jours où le frigo est vide, où on n'a pas vraiment le temps de cuisiner. Alors pour ces occasions je vous propose cette tarte salée, on ne peut plus simple:

Ingrédients:

Pour la pâte:

150 g de farine T55
40 g d'eau
75 g de beurre
1/2 cuillère à café de sel.

La garniture:

30 g de parmesan
150 g de tomates ( ou l'équivalent en tomates pelées en boîte)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe d'herbes de provence
150 g de fromage frais type Saint Môret
150 g de thon au naturel ( en boîte ) égoutté.

Réalisation:

Préchauffer le four à 210°C.

dans le bol d'un robot, mettre tous les ingrédients de la pâte et mixer 30 secondes.

Faire une boule avec la pâte et mettre au frais quelques instants.

Toujours dans le bol du robot, mettre les tomates, l'huile et les herbes et mixer 15 secondes.

Ajouter au mélange le thon et mixer 20 secondes environ.

Étaler la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et foncer un moule à tarte. piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.

Étaler le fromage frais sur le fond de tarte, recouvrir de la garniture au thon.

Parsemer de parmesan et enfourner pour 20 minutes environ.

Servir accompagner d'une petite salade.

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Commentaires

les fonds de placard font souvent de bonnes choses!

Commentaire n°1 posté par marie le 26/01/2009 à 19h32

C'est super ces tartes salées, avec un petit rien et de grand tout..

Commentaire n°2 posté par Bricabrac le 26/01/2009 à 11h21

c'est un mélange que j'adore

Commentaire n°3 posté par isabelle le 26/01/2009 à 11h08

Coucou, super cette tarte ! J'adore le mélange thon-tomates !
Bisous

Commentaire n°4 posté par Eva le 26/01/2009 à 10h46

C'est bien gourmand....vive les fins de placards...

bisous

Commentaire n°5 posté par Céci le 26/01/2009 à 09h53

Les tartes "fond de placard" sont souvent les meilleures!! La tienne est bien appétissante ;)

Commentaire n°6 posté par Sève le 26/01/2009 à 09h43

moi aussi je faiqs ce genre de tarte avec juste un peu de moutarde en fond et des tomates rondelles dessus. Un classique toujours très bon.
Bises
SEV

Commentaire n°7 posté par sev le 26/01/2009 à 09h37

je suis la spécialiste de ce genre de recette...et je les adore en plus !

Commentaire n°8 posté par mari le 26/01/2009 à 08h52

C'est dans ce genre de moments qu'on affectionne d'avoir des fonds de placard. J'en aurai volontiers mangé un morceau. Quoique, ce soir, je suis encore repu!