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Pain énergétique muesli,bananes et fraises séchées



Depuis, que j'ai pris mes bonnes résolutions, je soigne mon petit déjeuner. Car dans mon cas, mon petit déjeuner conditionne toute ma journée en terme d'alimentation. Donc je privilégie la farine complète pour le pain du matin.
J'ai réalisé pour ce 1 er essai, ce pain entièrement en machine à pain.

Ingrédients:

300 g de farine de froment (soezie)
150 g de farine semi complète ( T110)
50 g de farine de seigle (soezie)
50 g de fraises séchées coupées en petits morceaux
50 g de bananes séchées coupées en morceaux
50 g de muesli
2 cuillères à soupe de sucre de canne complet ( en magasin bio)
20 g de beurre
340 ml de lait
1.5 cuillère à café de sel
2.5 cuillères à café de levure boulangère instantanée

Réalisation:

Placer le lait, le sel, le beurre, le sucre complet dans le fond de la cuve. Recouvrir des différentes farines et enfin, faire un petit puits et incorporer la levure.

Lancer le programme pain complet.

Au bip de la machine, au bout de quelques minutes, ajouter les fruits séchés et le muesli.

Déguster !!


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Lisanka 13/01/2009 09:05

Ca donne trop envie!

mari 13/01/2009 08:37

trèès bonne initiative...je resortirais pas ma machine à pain moi ?Au fait tu as toujours mes bagues ?

Clem 12/01/2009 21:12

Je suis comme toi je soigne toujours mon petit déjeuner, à base généralement de céréales (quinoa, millet, riz) et de fruits... Cette version me conviendrait tres bien, en plus la texture a l'air vraiment extra!

Cojocano 12/01/2009 20:55

bonne initiative moi j'ai beaucoup de mal à me prendre en main côté alimentation, au petit dej c'est plutôt viennoiserie (faites maison tout de même lol)

ceci 12/01/2009 20:23

hummm....trop trop bon, moi les fraises séchées ça me donne trop enviebisous

lou 12/01/2009 20:21

Parfait pour commencer la journée sur les chapeaux de roue !

sonia 12/01/2009 19:08

et ben tu dois partir du bon pied avec un pain comme celui là ..; il me fait détester mes céréales ...

marie 12/01/2009 19:06

super ce pain!il me donne envie de le tremper dans un chocolat chaud au goûter!