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Panna cotta au thé vert Matcha et aux céréales qui rugissent!!

 

Rien de plus facile qu'une panna cotta, et tellement pratique car elle se prépare à l'avance.

 

Voici une petite version, qui change un peu et qui me permet d'utiliser mon gros sachet de thé vert Matcha!!

 

Ingrédients:

 

1 feuille de gélatine

800 ml de crème liquide allégée

1 cuillère à café de thé vert Matcha

5 cuillères à soupe de sucre glace

Quantité suffisante de céréales Lion

 

Réalisation:

 

Faire tremper la feuille de gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes.

 

Dans un bol, mélanger 200 ml de crème  froide avec le thé (si le thé et la crème forme des grumeaux, mixer le mélange quelques instants afin de casser ceux ci)

 

Faire chauffer le reste de la crème, puis ajouter le mélange crème thé précédent, en remuant avec un fouet.

 

Ajouter tout en remuant le sucre, puis la gélatine essorée.

 

Verser la panna cotta dans de petites verrines et laisser refroidir à température ambiante.

 

Mettre au frais pendant au moins 6 heures.

 

Au moment de servir saupoudrer de céréales ou on peut très ajouter un coulis de framboises.

 

 

 

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oum koulthoum 27/11/2008 16:15

superbe cette panna cotta

plume_d_argent 26/11/2008 23:19

Il va falloir que je craque pour ce thé un de ces 4! Ta panacotta me plaît beaucoup! Mmmm!

manu 26/11/2008 21:26

oh que c bon !!!! hahaha !!! miam !!!!!

carochococo 26/11/2008 09:58

elle est rigolote cette panacotta!

Mercè 26/11/2008 09:26

Je la fais souvent et est delicieuse, mais je copie la idee de hi metre céréales

Pupuce 26/11/2008 08:41

elle a l'air délicieuse cette pana cotta!

valérie la gourmande bleue 26/11/2008 08:36

J'en fait aussi et c'est excellent, bises

Cojocano 26/11/2008 08:02

mmmmmmmmmmm une bonne panna cotta.

josephine51 25/11/2008 21:34

J'ai découvert le thé matcha il y a peu de temps et cette panacotta me plairait bien !