Croustillants de chèvre à la figue

Publié le par okcebon



Suite de notre samedi après midi:

Ingrédients pour 48 croustillants:

5 feuilles de brick
500g de fromage de chèvre
confiture de figues
un peu de beurre fondu

Réalisation:

Préchauffer le four à 180°C.

Couper la bûche de chèvre en tous petits morceaux

Avec un pinceau, badigeonner les feuilles de brick avec du beurre fondu.



Détailler 96 carrés de 8 cm de côté puis enfoncer 48 carrés dans les empreintes silicone.
Superposer en quinconce un deuxième carré dans chaque empreinte.

Garnir chaque croustillant de petits morceaux de chèvre et d'une demie cuillère à café de confiture de figues ( les quantités varient suivant la taille de vos moules)

Mettre au four pour 10 à15 minutes, ou jusqu'à ce que les feuilles de brick soient colorées.

Servir tiède.

Un régal...


Publié dans Amuses bouches

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pupuce 02/11/2008 14:31

c'est mimi! et surement très bon!!!!

hanaé 01/11/2008 13:45

et bien dis-donc un bel après midi de cuisine entre copines et un bon anniversaire à toi alors !! le tout nancy ? ça m intrigue, j espère qu on verra la suite du repas ;-)

Océane 01/11/2008 09:16

miammm, le chèvre se marie si bien avec les fruits

Chris 31/10/2008 17:31

Jolie présentation et ce doit être délicieux !

laure 31/10/2008 14:42

hum ! j adore l'association fromage de chèvre/ figues en tartine ! je n'ai jamais testé avec les feuilles de brick le croquant me plait déjà ! à tester donc ! merci!

virginie 31/10/2008 10:12

je suis sure que c'est bon car j'aime beaucoup les ingrédients utilisés, mais en plus, c'est très joli !!!!

sonia 30/10/2008 17:16

j'adore cette recette ... simple et efficace ...
tu es tagué(e)!!! j'ai sélectionné ta recette!!!
http://www.demacuisine.com/article-24252165.html

maia 30/10/2008 14:27

hummm ce doit un bonheur d y gouter!

Clem 30/10/2008 13:33

Que c'est joli! Et puis chèvre figue c'est si bon ensemble... Il faut vite en profiter tant qu'il y a des figues!

nat@cha 30/10/2008 13:19

chèvre-figue, j'aime déjà et ce croustillant, waouw !